Često postavljana pitanja

Naši proizvodni blokovi izrađeni su od različitih sirovina (na bazi slame ili piljevine) ovisno o sorti. Njihova gustoća je različita, zbog čega su blokovi na bazi piljevine niži od blokova na bazi slame.

Međutim, njihova težina je uvijek ista (2,2 kg za kutijaste setove i normalne produkcijske blokove, 4,5 kg za XL produkcijske blokove), tako da je i njihova produktivnost ista.

Voćni blok treba ostaviti u vrećici nakon rezanja. U slučaju setova u kutijama, nije ga potrebno vaditi ni iz kutije; nakon uklanjanja perforiranog kartonskog dijela, vrećica se može rezati kroz nastali prozor.

Rezanjem vrećice, dovoljno kisika i vlage doprijet će do bloka, što će potaknuti lokalno stvaranje gljivica. Plastični rubovi koji ostanu nakon rezanja ne smiju se presavijati ili rezati, jer oni pomažu u zadržavanju vlage. Gljivice će moći rasti kroz male pukotine bez ikakvih problema.

Komplet ili blok za uzgoj sadrži živi organizam, stoga preporučujemo da ga otvorite po primitku. Ako nemate priliku za to, možete ga neotvorenog čuvati u hladnjaku 4 tjedna (osim ružičastih bukovača). Metabolizam micelija u ovom trenutku značajno se usporava.

Ružičasta bukovača je tropska gljiva koja voli toplinu, pa se sadnice ili blok za uzgoj ne mogu čuvati u hladnjaku. Može se čuvati neotvoreno na sobnoj temperaturi do 4 tjedna.

Tijekom duljeg skladištenja ili skladištenja na sobnoj temperaturi, plijesan se može početi stvarati unutar vrećice. To neće utjecati na daljnju upotrebu. Ako je plijesan u dohvatu ispod izrezanog područja, jednostavno je uklonite.

Blok koji se dugo čuva na sobnoj temperaturi nakon nekog vremena će potrošiti sve dostupne hranjive tvari, a zatim će se polako početi raspadati.

Ne morate svaki put prazniti bočicu, ali je važno održavati posječeno područje vlažnim. Isprobajte 5-10 potisaka u početku, a zatim, ako vam se sljedeći put čini previše suho, potiskujte više ili malo češće.

Vlažnost je idealna kada je površina plastične vrećice prekrivena finom maglicom i sitnim kapljicama vode, ali voda ne kaplje niti stoji.

Osim suhog zraka u zatvorenom prostoru zimi ili korištenja klima uređaja ljeti, izrada šatora za vlaženje može pomoći (vidi dolje).

Za branje gljiva u savršenom stanju, pratite klobuke. Idealno vrijeme je kada su klobuki gotovo potpuno spljošteni, ali još nisu počeli uvijati se prema gore.

Prilikom berbe dobra je ideja ukloniti cijeli grozd gljiva i sve manje gljive ili dijelove gljiva istovremeno kako bi se micelij mogao pripremiti za sljedeću berbu.

Za vađenje gljiva, upotrijebite oštar nož i odrežite ih što bliže bloku. Važno je da ništa ne ostavite na bloku, jer se preostali dijelovi gljiva mogu polako početi kvariti, što se može proširiti na cijeli blok. Nema potrebe prati ih jer ostatak gljive nije došao ni s čim u kontakt.

Tijekom zimske sezone grijanja, pri ekstremnim vrućinama ili ako jednostavno nemate vremena za često prskanje, možete napraviti i šator za zaštitu od vlage.

Uzmite vreću za smeće ili neku drugu plastičnu vrećicu i izbušite u njoj mnogo rupa, širine oko 1 centimetar. Budući da i gljive i micelij udišu kisik i oslobađaju ugljikov dioksid, pravilna ventilacija je neophodna! Pokrijte komplet s ovlaživačem zraka. Prilikom prskanja, povucite ga prema gore, poprskajte blok (također možete poprskati malo vode s unutarnje strane vrećice), a zatim ga vratite na mjesto.

Nakon što se pojave mlade gljive, svjež zrak je posebno važan, stoga nekoliko puta dnevno na kratko uklonite šator za vlagu kako biste omogućili da nakupljeni ugljični dioksid izađe.

Postavite šator za prskanje (vidi gore). Kada se pojave male gljive (igle), uklonite šator za prskanje i nastavite prskati kao i obično.

Ako otvoreni blok izgleda suho čak i pod šatorom za ovlaživanje ili se osušio između berbi, možete ga hidratizirati i namakanjem. Da biste to učinili, izvadite vrećicu iz kutije i stavite je, prerezanom stranom prema dolje, u zdjelu s hladnom vodom na 30 minuta. Zatim ocijedite višak vode i obrišite vrećicu, a zatim je vratite u kutiju i nastavite hidratizirati kao i obično.

Jamčimo vam prvi urod, ali obično jedan blok može dati 3-4, rijetko 5 puta. Prinos uglavnom ovisi o uvjetima okoline: osjetljivoj ravnoteži vlage, kisika i svjetlosti. Budući da svaka prostorija ima drugačiju mikroklimu, pronalaženje optimalnih uvjeta može zahtijevati određeno eksperimentiranje.

Prvi urod je obično najveći, zatim se postupno, u sve dužim intervalima, pojavljuju manji urodi kako micelij troši sve dostupne hranjive tvari i vodu.

Nakon berbe, korisno je pustiti zalihu da odstoji 2-3 dana i uopće je ne ovlaživati. Pustite da se malo osuši, oponašajući vremenske promjene koje se događaju u prirodi. Nakon 2-3 dana nastavite s ovlaživanjem kao i obično i uz malo strpljenja, gljive će se vjerojatno ponovno pojaviti. Nije potrebno ponovno otvarati vrećicu na drugom mjestu, mogu ponovno rasti na istom području.

Ako se i dalje čini previše suho, pokušajte koristiti šator za vlagu (vidi gore). Ako novi urod nije procvjetao 3 tjedna nakon berbe, još uvijek ima nade! Također možete pokušati namočiti ga kako biste ga pokrenuli. Stavite blok voća, prerezanom stranom prema dolje, u zdjelu s hladnom vodom na 30 minuta. Zatim ocijedite višak vode i obrišite vrećicu do suha, a zatim nastavite hidratizirati kao i obično.

Ako blok ne pokazuje znakove života nakon 4 tjedna ili postane zelenkast, vjerojatno je vrijeme da mu se oprostite.

Proizvedeni blok tijekom razdoblja bez mraza Vrijedi ga smjestiti na sjenovito, zaštićeno mjesto u vrtu i održavati ga vlažnim. Možete ga i plitko zakopati u zemlju i prekriti lišćem ili nasjeckanom slamom. Ovo „groblje gljiva” može vas ponovno iznenaditi svježim gljivama na pravoj temperaturi ili nakon obilne kiše!

Alternativno, možete ga izdrobiti kao malč za svoje povrtnjake ili cvjetnjake, ili može biti odličan dodatak vašoj hrpi komposta ili kanti za crve. Crvi ga obožavaju!

Bjelkasto područje koje vidite u vrećici najvjerojatnije nije plijesan, već sam gljivični micelij. Međutim, ako je komplet oštećen i otkrijete crne, zelene ili druge obojene mrlje na bloku, moguće je da su se na njemu naselili drugi mikroorganizmi. Ako niste sigurni, pošaljite nam sliku i mi ćemo vam pomoći!

Nema problema, samo je malo istrošeno od putovanja. Pokušajte ga nježno vratiti unutra i ostaviti neotvoreno nekoliko dana kako bi se micelij ponovno vezao, a nakon otvaranja koristite šator za vlagu dok se ne pojave male gljive (vidi gore). Nema utjecaja na plodnost.

Ups! Vjerojatno ste predugo čekali s berbom i vaše su gljive počele širiti spore. Iako su još uvijek sigurne za jelo, pokušajte ih sljedeći put ubrati malo ranije (vidi gore).

Spore su reproduktivni materijal gljive, koji ona raspršuje kada sazrije. Kod bukovača se to događa kada se rubovi klobuka spljošte, zatim se počnu uvijati prema gore, a ploče na dnu klobuka se otvore.

Male količine spora nalaze se na svim gljivama i bezopasne su za konzumaciju.

Zapravo, razne gljivične spore nalaze se posvuda u zraku – stalno – i još uvijek ih udišemo. Dakle, nisu nepoznate dišnom sustavu i on ima obrambene mehanizme protiv njih.

Mali postotak ljudi može biti preosjetljiv na spore, obično u slučajevima postojećih kroničnih respiratornih bolesti, poput astme. 

Osim toga, udisanje velikih količina spora može dugoročno dovesti do iritacije i alergija, stoga se ne preporučuje nikome. Na primjer, ako netko radi na farmi gljiva, važno je koristiti zaštitnu masku.

Kućni blok za uzgoj, zbog svoje veličine, može proizvesti samo zanemarivu količinu spora, i to samo povremeno.

Prilikom uzgoja u zatvorenom prostoru, postoji nekoliko koraka koje možete poduzeti kako biste smanjili rizik:

• Berite gljive u pravoj fazi zrelosti, kada je većina klobuka gotovo potpuno spljoštena, ali se još nije počela uvijati prema gore. To će spriječiti širenje većine spora. Za vizualnu pomoć o tome, pogledajte Detaljan korisnički priručnik možete ga pronaći u izborniku.
• Komplet držite u dobro prozračenoj prostoriji (ovo je također bitno za pravilno formiranje gljiva), a ako je moguće, ne u spavaćoj sobi, gdje provodite nekoliko sati dnevno spavajući.
• Naravno, možete ga držati vani, ali na taj način ste vezani za vrijeme. Ovisno o sorti, ne mogu se očekivati dobri rezultati ispod 10 stupnjeva, a po vrlo vrućem vremenu morat ćete ga puno češće prskati vodom (ventilator može pomoći). šator za vlagu Također morate uzeti u obzir da će insekti voljeti okusiti ga i popeti se u njega.

Raspršene spore klijaju samo kada su u stalnom kontaktu s vlažnim okruženjem. Ako gljivica raste na zidovima stana, to ukazuje na ozbiljan problem s vlagom i može se pojaviti bez kompleta za uzgoj gljiva, na primjer u obliku plijesni. Takvo stanje zahtijeva hitan arhitektonski pregled.

To se može dogoditi kod snažnih zaliha ili tijekom dugotrajnog skladištenja na sobnoj temperaturi. Filter na vrećici omogućuje da mala količina svježeg zraka dopre do micelija, a u svojoj nestrpljivosti počinje proizvoditi plodna tijela. Ne brinite, to neće utjecati na daljnju upotrebu, ostat će mu dovoljno energije za proizvodnju normalnog uroda.

Ako su gljive nadohvat ruke ispod rezanog područja, samo ih uklonite, inače ih ostavite na miru.

Gljive koje rastu često mogu poprimiti neobične oblike.

Ako imaju neobično duge stabljike i male klobuke, vjerojatno im je potrebno više cirkulacije zraka, postavite ih na otvorenije područje ili možda povremeno koristite ventilator u blizini.

Ako su rubovi klobuka žućkastosmeđi ili ispucali, vjerojatno su se osušili tijekom rasta. Češće ih prskajte ili koristite šator za vlagu (vidi gore).

Ako je boja šešira blijeda, možda im treba više prirodnog svjetla, postavite ih na svjetlije mjesto (ali ne na izravnu sunčevu svjetlost).

Vjerojatno su to metaboliti, metabolički produkti koje micelij koristi za razgradnju hranjivih tvari kojima je sve teže pristupiti u bloku. Njihova prisutnost je normalna i bezopasna.

Ova faza ponekad traje malo duže, ali ako nakon 4-5 dana pupoljci gljive uopće nisu narasli, vjerojatno su odustale, propale. Pupoljci gljive će se tada osušiti, moguće pobijeliti kako ih micelij počne probavljati.

Pobačaj je obično uzrokovan naglom promjenom optimalnih uvjeta okoline, kao što je smanjenje vlažnosti (najčešće), velike temperaturne fluktuacije, nedovoljan dotok svježeg zraka.

Nema potrebe za brigom! U bloku još uvijek ima dovoljno hranjivih tvari za daljnje gljive.

Uklonite sve dijelove gljiva iz bloka i nastavite prskati. Može proći nekoliko tjedana do sljedeće berbe.

Ako ne vidite značajnu promjenu nakon nekoliko tjedana, možete ga ponovno pokrenuti namakanjem: stavite blok voća, prerezanom stranom prema dolje, u zdjelu s hladnom vodom na 30 minuta. Zatim ocijedite višak vode i obrišite vrećicu, a zatim nastavite vlažiti kao i obično.

Ako ga prije niste koristili, pokušajte napraviti šator za vlagu (vidi gore).

Da, sve gljive treba temeljito skuhati prije konzumacije. Slično ljušturama kukaca, gljive sadrže hitin koji se zagrijavanjem razgrađuje i postaje probavljiv. Dobra vijest je da ih je gotovo nemoguće prekuhati, a svježe gljive zadržavaju svoju hrskavu teksturu čak i uz dulje kuhanje.

Svaki dom, posebno onaj sa sobnim biljkama, kantama za kompost ili voćem pohranjenim na kuhinjskom pultu, vjerojatno ima malu populaciju muha. Ponekad se mogu naći čak i u vodovodnim cijevima. Komplet za uzgoj gljiva također može biti privlačan muhama, posebno tijekom ljetnih mjeseci.

Ako primijetite muhe oko svoje stoke, prvi korak je pokušati pronaći i ukloniti druge izvore.

Kao drugi korak, možete napraviti domaći repelent za muhe: u čašu vode dodajte nekoliko kapi tekućine za pranje posuđa, žlicu octa i žlicu sode bikarbone. Pomiješajte i stavite u bočicu s raspršivačem. Poprskajte područje rasta kako biste učinkovito otjerali muhe. Nemojte prskati izravno po gljivama!

Ako problem i dalje postoji, možete koristiti i ljepljive ili električne zamke za insekte.