Vodič za proizvodne blokove

Ako želite uzgoj gljiva kod kuće podići na višu razinu, imate priliku s našim normalnim i XL blokovima za uzgoj!

Kako biste iz njih izvukli maksimum, vrijedi se upoznati s čimbenicima okoliša koji utječu na uzgoj gljiva, kao i s individualnim potrebama svake sorte.

---

Okolišni čimbenici

Za većinu vrsta gljiva, sve što je potrebno za pokretanje stvaranja plodnog tijela je promjena okoliša.
Svjež zrak, vlaga, svjetlost i temperatura su čimbenici koji potiču rast plodnih tijela iz potpuno koloniziranog supstrata.

Svjež zrak

Kao i ljudi, micelij gljiva izdiše ugljikov dioksid i upija kisik. Ako ne dobije dovoljno kisika, uguši se.

Tijekom kolonizacije, koncentracija CO₂ oko micelija je vrlo visoka, a kada micelij dosegne površinu supstrata, osjeti nagli pad CO₂.
To mu signalizira da je vrijeme za razvoj gljiva.

Stoga je bitno da u okruženju za rast bude dovoljno svježeg zraka kako bi micelij mogao osjetiti višu razinu kisika i niže razine CO₂, što potiče stvaranje plodnog tijela.

Vlažnost

Plodišta gljiva uglavnom se sastoje od vode, pa micelij čeka kišu ili vlažno vrijeme prije nego što proizvede gljive.
Stoga je supstrat s odgovarajućim udjelom vlage i vlažno okruženje ključni za kvalitetne i visokoprinosne usjeve.

Čak i kratko sušno razdoblje može uzrokovati "pobačaj" gljiva, što znači da prestanu rasti i osuše se.

Razvoj plodnih tijela općenito zahtijeva manje vlage nego formiranje primordija (također poznatih kao igle ili male gljive). Nakon što se primordije pojave, vrijedi smanjiti vlažnost za 5–10%.

Svjetlo

Gljive ne koriste svjetlost kao izvor energije poput biljaka, ali im je potrebna određena količina svjetlosti za pravilan rast.

Micelij koristi svjetlost kako bi osjetio da je dosegao površinu supstrata i da je okruženje pogodno za rast gljiva - baš kao što pad razine CO₂ signalizira vrijeme za formiranje plodnih tijela.

Mnogi ljudi vjeruju da gljive dobro rastu u mraku.
Zapravo, u potpunom mraku možda nikada neće ni početi rasti, a ako i počnu, gljive će biti izdužene, deformiranog oblika i blijede boje.

Gljive često rastu na tamnijim mjestima jer su ta mjesta vlažnija, a ne zato što im ne treba svjetlost.

Prirodno svjetlo s obližnjeg prozora obično je dovoljno, ali važno je da izravna sunčeva svjetlost ne dopre do bloka, jer će se vrlo brzo osušiti.

Po potrebi se može koristiti i umjetna rasvjeta (LED). U tom slučaju vrijedi koristiti timer kako bi se osiguralo 12 sati osvjetljenja dnevno.

Temperatura

U prirodnim uvjetima, mnoge gljive počinju proizvoditi kao odgovor na promjenu godišnjeg doba: hladnoća im signalizira da se bliži kraj sezone i da uskoro trebaju proizvoditi.

Stoga većina vrsta bolje raste na nešto nižim temperaturama, iako se to može razlikovati od vrste do vrste.

Prilikom uzgoja u zatvorenom prostoru, temperatura okoline je vrlo važan faktor.

Raspon rasta većine gljiva je između 15 i 27 °C, uz nekoliko iznimaka.

Vrijedi odabrati vrstu čija je temperatura uzgoja blizu one koju možete osigurati kod kuće.

Interakcije čimbenika okoliša

Čimbenici okoliša su međusobno povezani, stoga je uvijek vrijedno sustavno razmišljati. Ako promijenite jedan parametar, obično utječete na barem još jedan.

Na višim temperaturama Metabolizam gljiva se ubrzava, što dovodi do veće proizvodnje CO₂. To zahtijeva veću izmjenu zraka, što zauzvrat smanjuje vlažnost - stoga se vlažnost mora stalno pratiti i po potrebi nadoknađivati.

Na nižim temperaturama Rast je sporiji, proizvodi se manje CO₂, pa je potrebno manje ventilacije. Međutim, hladniji zrak može zadržati manje vlage, stoga je važno pratiti vlažnost, a ne automatski intervenirati.