Guia de box sets

Nossos kits de cultivo de cogumelos vêm em uma caixa com um bloco de cultivo de palha trançada com micélio e um pequeno borrifador.

Rasgue a frente da caixa de papelão ao longo da perfuração e, em seguida, use uma faca ou tesoura limpa e afiada para cortar um X através da janela no saco plástico (pode cortar um pouco no bloco também). Deixe as bordas cortadas do saco plástico no lugar, pois elas ajudarão a reter a umidade.

Abra a parte superior da caixa de papelão e retire o borrifador. Encha-a com água da torneira e borrife generosamente na área em forma de X. Borrife o kit pelo menos 2 a 3 vezes ao dia, com mais frequência em dias quentes. Se não houver nenhuma gotícula de água na superfície do plástico, é hora de borrifar!

Não é necessário retirar o bloco de cultivo da caixa. Coloque o kit, junto com a caixa, em um prato no local mais úmido e regularmente ventilado da sua casa, longe da luz solar direta. O melhor lugar geralmente é a bancada da cozinha, perto da torneira. Escolha um local onde você possa vê-lo e não se esqueça de borrifá-lo.

Em climas muito quentes, ou se você não tiver tempo para borrifar com tanta frequência, também pode construir uma tenda de umidade. Pegue um saco de lixo ou outro saco plástico e faça vários furos nele, com cerca de 1 centímetro de largura. Como os cogumelos e o micélio respiram oxigênio e liberam dióxido de carbono, a ventilação adequada é essencial! Cubra o kit com a tenda de umidade. Ao borrifar, puxe-a para cima, sopre no bloco (você também pode borrifar um pouco de água na parte interna do saco) e, em seguida, coloque-a de volta. Assim que os cogumelos bebês aparecerem, o ar fresco é especialmente importante, então remova a tenda de umidade e continue borrifando normalmente.

A temperatura ideal de cultivo varia dependendo da variedade.

para cogumelos ostra cinzentos mínimo 10, máximo 30°C, idealmente 15-23°C
para cogumelos ostra dourados mínimo 15, máximo 32°C, idealmente 20-28°C
para cogumelos ostra rosa mínimo 15, máximo 35°C, idealmente 23-30°C

Na prática, cada variedade pode ser cultivada o ano todo em um apartamento comum.

O micélio do cogumelo detecta o aumento dos níveis de oxigênio e, em 5 a 14 dias, produz os chamados "pinos", ou cogumelos bebês. Assim que os pinos aparecem, os cogumelos começam a crescer com uma rapidez espetacular e geralmente estão prontos para a colheita em 2 a 5 dias.

Para colher cogumelos em perfeitas condições, fique de olho nos chapéus. O momento ideal é quando a maioria dos chapéus estiver quase completamente achatada, mas ainda não tiver começado a se curvar para cima.

Ao colher, é uma boa ideia remover todo o cacho de cogumelos e quaisquer cogumelos menores ou partes de cogumelos ao mesmo tempo, para que o micélio possa se preparar para a próxima colheita.

Para remover os cogumelos, use uma faca afiada e corte-os o mais próximo possível do bloco. É importante não deixar nada sobre o bloco, pois as partes restantes do cogumelo podem começar a apodrecer lentamente, o que pode se espalhar por todo o bloco. Não há necessidade de lavá-los, pois o restante do cogumelo não entrou em contato com nada.

Use cogumelos frescos imediatamente ou guarde-os em um saco de papel na geladeira, onde eles serão conservados por alguns dias.

O conjunto pode produzir até 3-4 vezes!

Garantimos a sua primeira colheita, mas normalmente um bloco pode produzir de 3 a 4 vezes, raramente 5 vezes. O rendimento depende principalmente das condições ambientais: o delicado equilíbrio entre umidade, oxigênio e luz. Como cada ambiente tem um microclima diferente, encontrar as condições ideais pode exigir alguma experimentação.

A primeira colheita geralmente é a maior, então, gradualmente, em intervalos cada vez maiores, surgem colheitas menores, à medida que o micélio consome todos os nutrientes e água disponíveis.

Após a colheita, é recomendável deixar o estoque descansar por 2 a 3 dias e não umidificá-lo. Deixe secar um pouco, imitando as mudanças climáticas que ocorrem na natureza. Após 2 a 3 dias, continue umidificando como de costume e, com um pouco de paciência, os cogumelos provavelmente reaparecerão. Não é necessário abrir o saco novamente em outro local, pois ele pode crescer novamente na mesma área.

Se ainda parecer muito seco, tente usar uma tenda de umidade (veja acima). Se a nova safra não tiver começado 3 semanas após a colheita, ainda há esperança! Você também pode tentar começar a plantação deixando-a de molho. Para isso, retire o saco da caixa e coloque-o com o lado cortado para baixo em uma tigela com água fria por 30 minutos. Em seguida, escorra o excesso de água e seque o saco. Em seguida, coloque-o de volta na caixa e continue a umedecê-lo como de costume.

Se o bloco não mostrar sinais de vida após 4 semanas ou ficar esverdeado, provavelmente é hora de dizer adeus a ele.

Mas se você tem um jardim, pode dar-lhe uma nova vida! Esfarele-o como cobertura morta em seus canteiros de vegetais ou flores, ou enterre-o não muito fundo em um local com sombra no seu jardim. Em seguida, cubra-o com cerca de 10 a 15 centímetros de material orgânico: palha, aparas de grama seca, folhas ou lascas de madeira, e regue-o ocasionalmente. Algumas semanas ou meses depois (normalmente no outono ou primavera do ano seguinte), você poderá desfrutar de outra colheita!

No entanto, o bloco de cultivo usado também pode ser um ótimo complemento para sua pilha de compostagem ou minhoca.

Caso tenha alguma dúvida adicional, leia o Perguntas frequentes lado, ou entre em contato conosco por e-mail!