Ražošanas bloka ceļvedis

Vides faktori

Lielākajai daļai sēnīšu sugu viss, kas nepieciešams, lai uzsāktu augļķermeņu veidošanos, ir vides izmaiņas.
Svaigs gaiss, mitrums, gaisma un temperatūra ir faktori, kas izraisa augļķermeņu augšanu no pilnībā kolonizēta substrāta.

Svaigs gaiss

Tāpat kā cilvēki, sēņu micēlijs izelpo ogļskābo gāzi un uzņem skābekli. Ja tas nesaņem pietiekami daudz skābekļa, tas nosmaks.

Kolonizācijas laikā CO₂ koncentrācija ap micēliju ir ļoti augsta, un, micēlijam sasniedzot substrāta virsmu, tas sajūt pēkšņu CO₂ līmeņa pazemināšanos.
Tas viņam signalizē, ka ir pienācis laiks attīstīt sēnes.

Tāpēc ir svarīgi, lai augšanas vidē būtu pietiekami daudz svaiga gaisa, lai micēlijs varētu sajust augstāku skābekļa un zemāku CO₂ līmeni, kas savukārt veicina augļķermeņu veidošanos.

Mitrums

Sēņu augļķermeņi lielākoties sastāv no ūdens, tāpēc micēlijs pirms sēņu ražošanas gaida lietu vai mitru laiku.
Tāpēc substrāts ar atbilstošu mitruma saturu un mitra vide ir būtiska labas kvalitātes un augstražīgu kultūraugu iegūšanai.

Pat īss sausuma periods var izraisīt sēņu "abortu", kas nozīmē, ka tās pārstāj augt un izkalst.

Augļķermeņu attīstībai parasti nepieciešams mazāks mitrums nekā atvašu (sauktu arī par adatām vai mazajām sēnēm) veidošanai. Kad atvases ir parādījušās, ir vērts samazināt mitrumu par 5–10%.

Gaisma

Sēnītes neizmanto gaismu kā enerģijas avotu, atšķirībā no augiem, taču tām ir nepieciešama gaisma, lai pareizi augtu.

Micēlijs izmanto gaismu, lai sajustu, ka tas ir sasniedzis substrāta virsmu un ka vide ir piemērota sēņu augšanai — tāpat kā krītošais CO₂ līmenis signalizē par augļķermeņu veidošanās laiku.

Daudzi cilvēki uzskata, ka sēnes labi aug tumsā.
Patiesībā pilnīgā tumsā tās var pat nesākt augt, un, ja tās tomēr aug, sēnes būs iegarenas, deformētas un blāvas krāsas.

Sēnes bieži aug tumšākās vietās, jo šīs vietas ir mitrākas, nevis tāpēc, ka tām nav nepieciešama gaisma.

Dabiskā gaisma no tuvumā esošā loga parasti ir pietiekama, taču ir svarīgi, lai tiešie saules stari nesasniegtu bloku, jo tas ļoti ātri izžūs.

Ja nepieciešams, var izmantot arī mākslīgo apgaismojumu (LED). Šajā gadījumā ir vērts izmantot taimeri, lai nodrošinātu 12 stundu apgaismojumu dienā.

Temperatūra

Dabiskos apstākļos daudzas sēnes sāk ražot, reaģējot uz gadalaiku maiņu: aukstums tām signalizē, ka tuvojas sezonas beigas un drīz jāražo.

Tāpēc lielākā daļa sugu labāk aug nedaudz vēsākā temperatūrā, lai gan tas var atšķirties atkarībā no sugas.

Audzējot telpās, apkārtējās vides temperatūra ir ļoti svarīgs faktors.

Lielākā daļa sēņu augšanas temperatūras diapazonā no 15 līdz 27 °C, izņemot dažus izņēmumus.

Ir vērts izvēlēties sugu, kuras augšanas temperatūra ir tuvu tai, ko varat nodrošināt mājās.

Vides faktoru mijiedarbība

Vides faktori ir savstarpēji saistīti, tāpēc vienmēr ir vērts domāt sistemātiski. Mainot vienu parametru, parasti tiek ietekmēts vismaz vēl viens.

Augstākās temperatūrās Sēnīšu vielmaiņa paātrinās, kas noved pie lielākas CO₂ ražošanas. Tas prasa lielāku gaisa apmaiņu, kas savukārt samazina mitrumu, tāpēc mitrums ir pastāvīgi jāuzrauga un nepieciešamības gadījumā jāmaina.

Zemākā temperatūrā Augšana ir lēnāka, tiek saražots mazāk CO₂, tāpēc nepieciešama mazāka ventilācija. Tomēr aukstāks gaiss var saturēt mazāk mitruma, tāpēc ir svarīgi uzraudzīt mitrumu, nevis automātiski iejaukties.