Guía del conjunto en caja

Nuestros kits de cultivo de hongos vienen en una caja con un bloque de cultivo de paja tejido con micelio y una pequeña botella de spray.

Abra la caja de cartón por la perforación y, con un cuchillo limpio y afilado o unas tijeras, corte una X a través de la ventana hacia la bolsa de plástico (también puede cortar un poco el bloque). Deje los bordes cortados de la bolsa de plástico en su lugar, ya que ayudan a retener la humedad.

Abre la tapa de la caja de cartón y saca el pulverizador. Llénalo con agua del grifo y rocía generosamente sobre la zona en forma de X. Rocía el kit al menos 2 o 3 veces al día, con más frecuencia si hace calor. Si no ves ninguna gotita de agua en la superficie del plástico, ¡es hora de rociar!

No es necesario sacar el bloque de cultivo de la caja. Coloca el kit con la caja en un plato en el lugar más húmedo y ventilado de tu casa, lejos de la luz solar directa. El mejor lugar suele ser la encimera de la cocina, cerca del grifo. Elige un lugar visible para no olvidarte de rociarlo.

Si hace mucho calor o no tienes tiempo para rociar con tanta frecuencia, también puedes hacer una carpa de humedad. Toma una bolsa de basura u otra bolsa de plástico y hazle varios agujeros de aproximadamente 1 centímetro de ancho. Dado que tanto los hongos como el micelio respiran oxígeno y liberan dióxido de carbono, ¡una ventilación adecuada es esencial! Cubre el kit con la carpa de humedad. Al rociar, sácalo, sopla sobre el bloque (también puedes rociar un poco de agua dentro de la bolsa) y luego vuelve a colocarlo. Una vez que los hongos hayan brotado, es fundamental que haya aire fresco, así que retira la carpa de humedad y continúa rociando como de costumbre.

La temperatura ideal de crecimiento varía según la variedad.

Para setas ostra grises mínimo 10, máximo 30°C, idealmente 15-23°C
Para setas ostra doradas mínimo 15, máximo 32°C, idealmente 20-28°C
Para setas ostra rosadas mínimo 15, máximo 35°C, idealmente 23-30°C

En la práctica, cada variedad se puede cultivar durante todo el año en un apartamento promedio.

El micelio del hongo detecta el aumento de oxígeno y, en un plazo de 5 a 14 días, produce los llamados "alfileres", o setas bebé. Una vez que aparecen los alfileres, los hongos comienzan a crecer con una rapidez espectacular y suelen estar listos para la cosecha en un plazo de 2 a 5 días.

Para cosechar setas en perfecto estado, vigile los sombreros. El momento ideal es cuando la mayoría de los sombreros están casi completamente aplanados, pero aún no han empezado a doblarse hacia arriba.

Al momento de cosechar, es una buena idea retirar todo el grupo de hongos y cualquier hongo o parte de hongo más pequeño al mismo tiempo para que el micelio pueda prepararse para la próxima cosecha.

Para retirar los champiñones, use un cuchillo afilado y córtelos lo más cerca posible del bloque. Es importante no dejar nada en el bloque, ya que cualquier resto puede deteriorarse lentamente y extenderse a todo el bloque. No es necesario lavarlos, ya que el resto del champiñón no ha estado en contacto con nada.

Utilice los hongos frescos inmediatamente o guárdelos en una bolsa de papel en el refrigerador, donde se conservarán durante unos días.

¡El conjunto puede producir hasta 3 o 4 veces más!

Le garantizamos su primera cosecha, pero normalmente un bloque puede producir de 3 a 4, rara vez 5 veces. El rendimiento depende principalmente de las condiciones ambientales: el delicado equilibrio entre humedad, oxígeno y luz. Dado que cada habitación tiene un microclima diferente, encontrar las condiciones óptimas puede requerir algo de experimentación.

La primera cosecha suele ser la más grande, luego gradualmente, a intervalos cada vez más largos, aparecen cosechas más pequeñas a medida que el micelio consume todos los nutrientes y el agua disponibles.

Tras la cosecha, conviene dejar reposar el material de 2 a 3 días sin humedecerlo. Déjalo secar un poco, imitando los cambios climáticos naturales. Después de 2 o 3 días, continúa humedeciendo como de costumbre y, con un poco de paciencia, es probable que los hongos vuelvan a aparecer. No es necesario abrir la bolsa en otro lugar, ya que puede volver a crecer en la misma zona.

Si aún parece demasiado seco, prueba con una carpa de humedad (ver arriba). Si el nuevo cultivo no ha brotado 3 semanas después de la cosecha, ¡aún hay esperanza! También puedes intentar iniciarlo remojándolo. Para ello, saca la bolsa de la caja y colócala con el corte hacia abajo en un recipiente con agua fría durante 30 minutos. Luego, escurre el exceso de agua y seca la bolsa con un paño. Vuelve a colocarla en la caja y continúa humedeciéndola como de costumbre.

Si el bloque no muestra signos de vida después de 4 semanas o se vuelve verdoso, probablemente sea momento de decirle adiós.

Pero si tienes un jardín, ¡puedes revitalizarlo! Desmenúzalo como mantillo en tus huertos o parterres, o entiérralo a poca profundidad en un lugar sombreado. Luego, cúbrelo con unos 10-15 centímetros de materia orgánica: paja, recortes de césped seco, hojas o virutas de madera, y riégalo de vez en cuando. Unas semanas o meses después (normalmente el próximo otoño o primavera), ¡podrás disfrutar de otra cosecha!

Sin embargo, el bloque de cultivo usado también puede ser una gran adición a su pila de abono o compostera de lombrices.

Si tiene alguna pregunta adicional, lea el Preguntas frecuentes lado, o Contáctanos por correo electrónico!