Gids voor boxsets

Onze paddenstoelenkweeksets worden geleverd in een doos met daarin een strogroeiblok geweven met mycelium en een klein plantenspuitflesje.

Scheur de voorkant van de kartonnen doos open langs de perforatie en knip met een schoon, scherp mes of schaar een X-vorm door het venster in de plastic zak (het is prima om ook een beetje in het blok te knippen). Laat de snijranden van de plastic zak zitten, want deze helpen het vocht vast te houden.

Open de bovenkant van de kartonnen doos en haal de spuitfles eruit. Vul deze met kraanwater en spuit rijkelijk op het X-vormige gedeelte. Spuit je kit minstens 2-3 keer per dag, en vaker bij warm weer. Als je geen kleine waterdruppels op het plastic oppervlak ziet, is het tijd om te spuiten!

Je hoeft het kweekblok niet uit de doos te halen. Plaats de kit met de doos op een bord op de vochtigste, regelmatig geventileerde plek in huis, uit de buurt van direct zonlicht. De beste plek is meestal het aanrecht, vlakbij de kraan. Kies een plek waar je het goed kunt zien en waar je niet vergeet te besproeien.

Bij erg warm weer, of als je niet zo vaak tijd hebt om te spuiten, kun je ook een vochtigheidstent maken. Neem een ​​vuilniszak of andere plastic zak en maak er veel gaatjes in van ongeveer 1 centimeter breed. Omdat paddenstoelen en mycelium allebei zuurstof inademen en koolstofdioxide afgeven, is goede ventilatie essentieel! Bedek de kit met de vochtigheidstent. Trek de tent omhoog tijdens het spuiten, blaas op het blok (je kunt ook een beetje water aan de binnenkant van de zak spuiten) en doe hem dan weer terug. Zodra de jonge paddenstoelen zijn verschenen, is frisse lucht extra belangrijk, dus verwijder de vochtigheidstent en blijf zoals gebruikelijk spuiten.

De ideale groeitemperatuur varieert per soort.

voor grijze oesterzwammen minimaal 10, maximaal 30°C, idealiter 15-23°C
voor gouden oesterzwammen minimaal 15, maximaal 32°C, idealiter 20-28°C
voor roze oesterzwammen minimaal 15, maximaal 35°C, idealiter 23-30°C

In de praktijk kan elke variëteit het hele jaar door in een gemiddeld appartement worden gekweekt.

Het paddenstoelenmycelium voelt de verhoogde zuurstofconcentratie en produceert binnen 5-14 dagen zogenaamde "spelden", oftewel jonge paddenstoelen. Zodra de spelden verschijnen, beginnen de paddenstoelen spectaculair snel te groeien en zijn ze meestal binnen 2-5 dagen klaar voor de oogst.

Om paddenstoelen in perfecte staat te oogsten, is het belangrijk om de hoedjes goed in de gaten te houden. Het ideale moment is wanneer de meeste hoedjes bijna helemaal plat zijn, maar nog niet omhoog beginnen te buigen.

Bij het oogsten is het een goed idee om de hele paddenstoelencluster en eventuele kleinere paddenstoelen of paddenstoeldelen tegelijk te verwijderen, zodat het mycelium zich kan voorbereiden op de volgende oogst.

Om de paddenstoelen te verwijderen, snijdt u ze met een scherp mes zo dicht mogelijk bij het blok af. Het is belangrijk om niets op het blok te laten zitten, omdat achtergebleven paddenstoeldelen langzaam kunnen bederven en zich over het hele blok kunnen verspreiden. Wassen is niet nodig, aangezien de rest van de paddenstoel nergens mee in aanraking is gekomen.

Gebruik verse champignons direct of bewaar ze in een papieren zak in de koelkast. Dan blijven ze een paar dagen goed.

De set kan tot wel 3-4 keer produceren!

We garanderen je eerste oogst, maar meestal kan één blok drie tot vier keer, en zelden vijf keer, opleveren. De opbrengst hangt grotendeels af van de omgevingsomstandigheden: de delicate balans tussen vochtigheid, zuurstof en licht. Omdat elke ruimte een ander microklimaat heeft, kan het enige moeite kosten om de optimale omstandigheden te vinden.

De eerste oogst is meestal de grootste, maar geleidelijk aan verschijnen er met steeds grotere tussenpozen kleinere oogsten, omdat het mycelium alle beschikbare voedingsstoffen en water heeft verbruikt.

Na de oogst is het verstandig om je voorraad 2-3 dagen te laten rusten en helemaal niet te bevochtigen. Laat het een beetje drogen, zoals de weersveranderingen in de natuur dat doen. Blijf na 2-3 dagen zoals gebruikelijk bevochtigen en met een beetje geduld zullen de paddenstoelen waarschijnlijk weer verschijnen. Het is niet nodig om de zak op een andere plek opnieuw te openen; de paddenstoelen kunnen op dezelfde plek weer groeien.

Als het nog steeds te droog lijkt, probeer dan een vochttent (zie hierboven). Als de nieuwe oogst 3 weken na de oogst nog niet is begonnen, is er nog hoop! Je kunt ook proberen de nieuwe oogst te starten door hem te weken. Haal hiervoor de zak uit de doos en leg hem met de snijkant naar beneden 30 minuten in een kom met koud water. Giet vervolgens het overtollige water af en veeg de zak droog. Doe hem vervolgens terug in de doos en blijf hem zoals gebruikelijk bevochtigen.

Als het blokje na 4 weken nog steeds geen teken van leven vertoont of groen wordt, is het waarschijnlijk tijd om er afscheid van te nemen.

Maar als je een tuin hebt, kun je die nieuw leven inblazen! Verkruimel het als mulch in je groente- of bloemperken, of begraaf het niet te diep op een schaduwrijke plek in je tuin. Bedek het vervolgens met ongeveer 10-15 centimeter organisch materiaal: stro, gedroogd grasmaaisel, bladeren of houtsnippers, en geef het af en toe water. Een paar weken of maanden later (meestal de volgende herfst of lente) kun je weer genieten van een nieuwe oogst!

Het gebruikte gewasblok kan echter ook een waardevolle aanvulling zijn op uw composthoop of wormencomposteerder.

Als u nog vragen heeft, lees dan de Veelgestelde vragen kant, of Neem contact met ons op via e-mail!