Veelgestelde vragen

Na opening dient het zaadblok in de zak (en kartonnen doos) te blijven.
Nadat het geperforeerde karton is verwijderd en de X-vorm is uitgesneden, komt er voldoende zuurstof bij het blok, wat de vorming van paddenstoelen lokaal bevordert. Het is ook de moeite waard om de plastic randen na het uitsnijden te laten zitten, deze helpen vocht vast te houden. De paddenstoelen kunnen dan zonder problemen door de kleine openingen groeien.

Uw kit bevat een levend organisme, dus we raden u aan deze direct na ontvangst te openen. Mocht u daartoe niet de gelegenheid hebben, dan kunt u de kit ongeopend 4 weken in de koelkast bewaren (met uitzondering van roze oesterzwammen). De stofwisseling van het mycelium vertraagt in deze periode aanzienlijk.

De roze oesterzwam is een tropische, warmteminnende paddenstoel. Deze set kan daarom niet in de koelkast bewaard worden. Kan ongeopend maximaal 4 weken bij kamertemperatuur bewaard worden.

Bij langdurige opslag of opslag bij kamertemperatuur kan er schimmel in de zak ontstaan. Dit heeft geen invloed op het verdere gebruik. Als er schimmel onder de snijplek zit, verwijder deze dan gewoon.

Een blok dat lange tijd op kamertemperatuur wordt bewaard, zal na verloop van tijd alle beschikbare voedingsstoffen verbruiken en vervolgens langzaam beginnen te ontbinden.

Je hoeft de fles niet elke keer leeg te maken, maar het is belangrijk om de wond vochtig te houden. Probeer eerst 5-10 trekjes, en als het de volgende keer te droog aanvoelt, probeer het dan vaker of iets vaker. Naast het gebruik van airconditioning kan een luchtbevochtiger (zie hieronder) helpen.

Om paddenstoelen in perfecte staat te oogsten, is het belangrijk om de hoedjes goed in de gaten te houden. Het ideale moment is wanneer de hoedjes bijna helemaal plat zijn, maar nog niet omhoog krullen.

Bij het oogsten is het een goed idee om de hele paddenstoelencluster en eventuele kleinere paddenstoelen of paddenstoeldelen tegelijk te verwijderen, zodat het mycelium zich kan voorbereiden op de volgende oogst.

Om de paddenstoelen te verwijderen, snijdt u ze met een scherp mes zo dicht mogelijk bij het blok af. Het is belangrijk om niets op het blok te laten zitten, omdat achtergebleven paddenstoeldelen langzaam kunnen bederven en zich over het hele blok kunnen verspreiden. Wassen is niet nodig, aangezien de rest van de paddenstoel nergens mee in aanraking is gekomen.

Bij erg warm weer, of als je niet zo vaak tijd hebt om te spuiten, kun je ook een vochtigheidstent maken. Neem een ​​vuilniszak of andere plastic zak en maak er veel gaatjes in van ongeveer 1 centimeter breed. Omdat paddenstoelen en mycelium allebei zuurstof inademen en koolstofdioxide afgeven, is goede ventilatie essentieel! Bedek de kit met de vochtigheidstent. Trek de tent omhoog tijdens het spuiten, blaas op het blok (je kunt ook een beetje water aan de binnenkant van de zak spuiten) en doe hem dan weer terug. Zodra de jonge paddenstoelen zijn verschenen, is frisse lucht extra belangrijk, dus verwijder de vochtigheidstent en blijf zoals gebruikelijk spuiten.

Zet een neveltent op (zie hierboven). Wanneer er jonge paddenstoelen (naaldjes) verschijnen, verwijder dan de neveltent en blijf zoals gebruikelijk spuiten.

Als het geopende blok er zelfs onder een bevochtigingstent droog uitziet, of tussen de oogsten door is uitgedroogd, kun je het ook hydrateren door het te weken. Haal hiervoor de zak uit de doos en leg hem, met de snijkant naar beneden, 30 minuten in een kom met koud water. Giet vervolgens het overtollige water af en veeg de zak droog. Doe hem vervolgens terug in de doos en blijf zoals gebruikelijk bevochtigen.

We garanderen je eerste oogst, maar meestal kan één blok drie tot vier keer, en zelden vijf keer, opleveren. De opbrengst hangt grotendeels af van de omgevingsomstandigheden: de delicate balans tussen vochtigheid, zuurstof en licht. Omdat elke ruimte een ander microklimaat heeft, kan het enige moeite kosten om de optimale omstandigheden te vinden.

De eerste oogst is meestal de grootste, maar geleidelijk aan verschijnen er met steeds grotere tussenpozen kleinere oogsten, omdat het mycelium alle beschikbare voedingsstoffen en water heeft verbruikt.

Na de oogst is het verstandig om je voorraad 2-3 dagen te laten rusten en helemaal niet te bevochtigen. Laat het een beetje drogen, zoals de weersveranderingen in de natuur dat doen. Blijf na 2-3 dagen zoals gebruikelijk bevochtigen en met een beetje geduld zullen de paddenstoelen waarschijnlijk weer verschijnen. Het is niet nodig om de zak op een andere plek opnieuw te openen; de paddenstoelen kunnen op dezelfde plek weer groeien.

Als het nog steeds te droog lijkt, probeer dan een vochttent (zie hierboven). Als de nieuwe oogst 3 weken na de oogst nog niet is begonnen, is er nog hoop! Je kunt ook proberen de nieuwe oogst te starten door hem te weken. Haal hiervoor de zak uit de doos en leg hem met de snijkant naar beneden 30 minuten in een kom met koud water. Giet vervolgens het overtollige water af en veeg de zak droog. Doe hem vervolgens terug in de doos en blijf hem zoals gebruikelijk bevochtigen.

Als het blokje na 4 weken nog steeds geen teken van leven vertoont of groen wordt, is het waarschijnlijk tijd om er afscheid van te nemen.

Maar als je een tuin hebt, kun je die nieuw leven inblazen! Verkruimel het als mulch in je groente- of bloemperken, of begraaf het niet te diep op een schaduwrijke plek in je tuin. Bedek het vervolgens met ongeveer 10-15 centimeter organisch materiaal: stro, gedroogd grasmaaisel, bladeren of houtsnippers, en geef het af en toe water. Een paar weken of maanden later (meestal de volgende herfst of lente) kun je weer genieten van een nieuwe oogst!

Het gebruikte gewasblok kan echter ook een waardevolle aanvulling zijn op uw composthoop of wormencomposteerder.

Het witachtige gedeelte dat u in de zak ziet, is waarschijnlijk geen schimmel, maar het schimmelmycelium zelf. Als de kit echter beschadigd is en u zwarte, groene of andere gekleurde vlekken op het blok ontdekt, is het mogelijk dat er andere micro-organismen op zijn gesetteld. Als u het niet zeker weet, stuur ons dan een foto en wij helpen u graag verder!

Geen probleem, het is gewoon een beetje versleten door de reis. Probeer het voorzichtig terug te duwen en laat het een paar dagen ongeopend liggen zodat het mycelium zich weer kan hechten. Gebruik na het openen een vochtigheidstent totdat de jonge paddenstoelen verschijnen (zie hierboven). Dit heeft geen invloed op de vruchtbaarheid.

Oeps! Je hebt waarschijnlijk te lang gewacht met oogsten en je paddenstoelen zijn hun sporen gaan verspreiden. Hoewel ze nog steeds veilig zijn om te eten, kun je ze de volgende keer beter iets eerder plukken (zie hierboven).

Sporen zijn het voortplantingsmateriaal van de paddenstoel, dat hij verspreidt wanneer hij rijpt. Bij oesterzwammen gebeurt dit wanneer de randen van de hoed plat worden, vervolgens omhoog krullen en de platen aan de onderkant van de hoed opengaan.

Op alle paddenstoelen komen kleine hoeveelheden sporen voor, die u niet kunt eten.

In feite zijn er overal in de lucht – constant – verschillende schimmelsporen te vinden en ademen we ze nog steeds in. Ze zijn dus niet onbekend voor de luchtwegen en deze beschikken over afweermechanismen tegen ze.

Een klein percentage mensen is mogelijk overgevoelig voor sporen, meestal bij bestaande chronische luchtwegaandoeningen, zoals astma. 

Bovendien kan het inademen van grote hoeveelheden sporen op de lange termijn leiden tot irritatie en allergieën, dus het wordt afgeraden. Als iemand bijvoorbeeld op een champignonkwekerij werkt, is het belangrijk om een ​​mondkapje te dragen.

Een thuiskit kan, vanwege zijn omvang, slechts een verwaarloosbare hoeveelheid sporen produceren, en dan ook nog eens periodiek.

Wanneer u binnen kweekt, kunt u verschillende stappen nemen om het risico te minimaliseren:

• Pluk paddenstoelen in het juiste rijpheidsstadium, wanneer de meeste hoedjes bijna volledig plat zijn maar nog niet omhoog krullen. Dit voorkomt de verspreiding van sporen. Zie voor visuele hulp hierover: Uitgebreide gebruikershandleiding Je vindt het in het menu.
• Bewaar de set in een goed geventileerde ruimte (dit is ook essentieel voor de juiste vorming van paddenstoelen) en indien mogelijk niet in uw slaapkamer, waar u meerdere uren per dag slaapt.
• Je kunt hem natuurlijk ook buiten zetten, maar je bent dan wel afhankelijk van het weer. Onder de 10 graden bereik je weinig resultaat, en bij erg warm weer zul je hem veel vaker moeten besproeien (een ventilator kan helpen). vochtigheidstent Je moet er ook rekening mee houden dat insecten het lekker vinden om te proeven en erin klimmen.

De verspreide sporen ontkiemen alleen wanneer ze permanent in contact staan ​​met een vochtige omgeving. Als er schimmel op de muren van een appartement groeit, wijst dit op een ernstig vochtprobleem. Dit kan zich ook zonder kweekset voordoen, bijvoorbeeld in de vorm van schimmel. Een dergelijke situatie vereist een dringende bouwkundige inspectie.

Dit kan gebeuren bij sterke voorraden of bij langdurige opslag op kamertemperatuur. Het filter op de zak laat een kleine hoeveelheid frisse lucht bij het mycelium komen, en in zijn ongeduld begint het vruchtlichamen te produceren. Maak je geen zorgen, dit heeft geen invloed op het verdere gebruik. Als de paddenstoelen zich op een toegankelijke plaats onder de snijplek bevinden, verwijder ze dan gewoon, anders laat je ze met rust.

Groeiende paddenstoelen kunnen vaak vreemde vormen aannemen.

Als ze ongewoon lange stelen en kleine hoedjes hebben, hebben ze waarschijnlijk meer luchtcirculatie nodig. Zet ze in een meer open ruimte of gebruik zo nu en dan een ventilator.

Als de randen van de hoedjes geelbruin of gebarsten zijn, zijn ze waarschijnlijk tijdens de groei uitgedroogd. Besproei ze vaker of gebruik een vochttent (zie hierboven).

Als de kleur van de hoed licht is, hebben ze mogelijk meer natuurlijk licht nodig. Zet ze op een lichtere plek (maar niet in direct zonlicht).

Het zijn waarschijnlijk metabolieten, stofwisselingsproducten die het mycelium gebruikt om voedingsstoffen af ​​te breken die steeds moeilijker bereikbaar worden in het blok. Hun aanwezigheid is normaal en ongevaarlijk.

Deze fase duurt soms wat langer, maar als er na 4-5 dagen geen verandering is, zijn de paddenstoelen waarschijnlijk afgestorven door een te lage luchtvochtigheid. Maak je geen zorgen! Er zitten nog genoeg voedingsstoffen in het blok voor nieuwe paddenstoelen. Verwijder alle paddenstoelendelen uit het blok en geef ze 2-3 dagen geen water, laat ze een beetje uitdrogen. Je kunt ze dan weer op gang brengen door ze te weken: haal de zak uit de doos en leg hem, met de snijkant naar beneden, 30 minuten in een kom met koud water. Giet vervolgens het overtollige water af en veeg de zak droog. Doe hem vervolgens terug in de doos en blijf zoals gebruikelijk bevochtigen.

Als je het nog niet eerder hebt gebruikt, probeer dan eens een vochtigheidstent te maken (zie hierboven).

Ja, alle paddenstoelen moeten goed gaar zijn voordat ze worden geconsumeerd. Net als insectenschillen bevatten paddenstoelen chitine, dat bij verhitting afbreekt en verteerbaar wordt. Het goede nieuws is dat het bijna onmogelijk is om ze te gaar te koken en dat verse paddenstoelen hun knapperige textuur behouden, zelfs na langdurig koken.

Elk huis, vooral een huis met kamerplanten, compostbakken of fruit op het aanrecht, heeft waarschijnlijk een kleine populatie vliegen. Ze zitten soms zelfs in waterleidingen. Een kweekset voor paddenstoelen kan ook aantrekkelijk zijn voor vliegen, vooral in de zomermaanden.

Als u merkt dat er vliegen rond uw vee zitten, moet u eerst proberen andere bronnen te vinden en te elimineren.

Als tweede stap kun je zelf een vliegenafweermiddel maken: voeg een paar druppels afwasmiddel, een eetlepel azijn en een eetlepel baking soda toe aan een glas water. Meng alles goed en doe het in een plantenspuit. Spuit het rond de set om vliegen effectief weg te houden. Niet rechtstreeks op de paddenstoelen spuiten!

Als het probleem aanhoudt, kunt u ook klevende of elektrische insectenvallen gebruiken.