Pogosto zastavljena vprašanja

Po odprtju je treba semenski blok pustiti v vrečki (in kartonski škatli).
Po odstranitvi perforiranega kartonskega dela in izrezu v obliki črke X do bloka doseže dovolj kisika, kar lokalno spodbuja nastanek gliv. Prav tako je vredno pustiti plastične robove, ki ostanejo po rezu, saj pomagajo zadrževati vlago. Glive bodo lahko brez težav rasle skozi majhne reže.

Vaš komplet vsebuje živ organizem, zato priporočamo, da ga odprete takoj po prejemu. Če nimate možnosti, ga lahko neodprtega shranite v hladilniku 4 tedne (razen rožnatih ostrigarjev). Presnova micelija se v tem času znatno upočasni.

Rožnata ostrigarnica je tropska, termofilna goba, zato sestavka ni mogoče shranjevati v hladilniku. Neodprto lahko hranite pri sobni temperaturi do 4 tedne.

Med daljšim shranjevanjem ali shranjevanjem pri sobni temperaturi se lahko v vrečki začne pojavljati plesen. To ne bo vplivalo na nadaljnjo uporabo. Če je plesen na dosegu roke pod prerezanim mestom, jo ​​preprosto odstranite.

Blok, ki je dlje časa shranjen pri sobni temperaturi, bo po določenem času porabil vsa razpoložljiva hranila in se nato počasi začel razgrajevati.

Stekleničke ni treba vsakič izprazniti, vendar je pomembno, da območje reza ostane vlažno. Najprej poskusite s 5–10 vpihi, nato pa, če se vam naslednjič zdi preveč suho, poskusite več ali malo pogosteje. Poleg uporabe klimatske naprave vam lahko pomaga tudi uporaba vlažilca zraka (glejte spodaj).

Za obiranje gob v brezhibnem stanju bodite pozorni na klobuke. Idealen čas je, ko so klobuki skoraj popolnoma sploščeni, vendar se še niso začeli zvijati navzgor.

Pri obiranju je dobro, da hkrati odstranite celotno gručo gob in morebitne manjše gobe ali dele gob, da se micelij lahko pripravi na naslednjo žetev.

Za odstranitev gob uporabite oster nož in jih odrežite čim bližje bloku. Pomembno je, da na bloku ne pustite ničesar, saj se lahko morebitni preostali deli gob počasi začnejo kvariti, kar se lahko razširi na celoten blok. Ni jih treba prati, saj preostali del gobe ni prišel v stik z ničemer.

V zelo vročem vremenu ali če nimate časa za tako pogosto škropljenje, lahko naredite tudi šotor za vlaženje. Vzemite vrečko za smeti ali drugo plastično vrečko in vanjo naredite veliko lukenj, širokih približno 1 centimeter. Ker gobe in micelij dihajo kisik in sproščajo ogljikov dioksid, je ustrezno prezračevanje bistvenega pomena! Komplet pokrijte s šotorom za vlaženje. Med škropljenjem ga povlecite navzgor, pihnite na blok (lahko tudi poškropite malo vode po notranjosti vrečke) in ga nato postavite nazaj. Ko se pojavijo mladi gobici, je svež zrak še posebej pomemben, zato odstranite šotor za vlaženje in nadaljujte s škropljenjem kot običajno.

Postavite šotor za pršenje (glejte zgoraj). Ko se pojavijo mladi gobice (butilke), odstranite šotor za pršenje in nadaljujte s škropljenjem kot običajno.

Če je odprt blok videti suh tudi pod vlažilnim šotorom ali se je med žetvami posušil, ga lahko navlažite tudi z namakanjem. To storite tako, da vrečko odstranite iz škatle in jo s prerezano stranjo navzdol za 30 minut položite v posodo s hladno vodo. Nato odcedite odvečno vodo in vrečko obrišite do suhega, nato pa jo vrnite v škatlo in nadaljujte z vlaženjem kot običajno.

Zagotavljamo vam prvi pridelek, vendar običajno en blok obrodi 3-4, redko 5-krat. Pridelek je odvisen predvsem od okoljskih pogojev: občutljivega ravnovesja vlažnosti, kisika in svetlobe. Ker ima vsak prostor drugačno mikroklimo, bo iskanje optimalnih pogojev morda zahtevalo nekaj eksperimentiranja.

Prvi pridelek je običajno največji, nato pa postopoma, v vedno daljših presledkih, se pojavijo manjši pridelki, saj micelij porabi vsa razpoložljiva hranila in vodo.

Po obiranju je koristno, da zalogo pustite počivati ​​2-3 dni in je sploh ne vlažite. Pustite, da se nekoliko posuši, pri čemer posnemate vremenske spremembe, ki se dogajajo v naravi. Po 2-3 dneh nadaljujte z vlaženjem kot običajno in z malo potrpljenja se bodo gobe verjetno spet pojavile. Vrečke ni treba ponovno odpreti na drugem mestu, saj lahko ponovno zrastejo na istem območju.

Če se zdi še vedno presuho, poskusite uporabiti šotor za vlaženje (glejte zgoraj). Če se nova letina ne začne 3 tedne po žetvi, še vedno obstaja upanje! Lahko jo poskusite zagnati tudi z namakanjem. To storite tako, da vrečko odstranite iz škatle in jo s prerezano stranjo navzdol za 30 minut postavite v posodo s hladno vodo. Nato odcedite odvečno vodo in vrečko obrišite do suhega, nato pa jo vrnite v škatlo in nadaljujte z vlaženjem kot običajno.

Če blok po 4 tednih ne kaže več znakov življenja ali postane zelenkast, je verjetno čas, da se od njega poslovite.

Če pa imate vrt, mu lahko vdahnete novo življenje! Zdrobite ga kot zastirko v zelenjavnih ali cvetličnih gredicah ali pa ga zakopljite ne pregloboko na senčnem mestu na vrtu. Nato ga pokrijte s približno 10–15 centimetri organskega materiala: slamo, pokošeno travo, listjem ali lesnimi sekanci in ga občasno zalijte. Nekaj ​​tednov ali mesecev kasneje (običajno naslednjo jesen ali pomlad) lahko uživate v drugem pridelku!

Vendar pa je lahko uporabljeni pridelkalni blok odličen dodatek k vašemu kompostnemu kupu ali kompostniku s črvi.

Belkasto območje, ki ga vidite v vrečki, najverjetneje ni plesen, temveč sam glivični micelij. Če pa je komplet poškodovan in na bloku odkrijete črne, zelene ali druge barvne lise, je možno, da so se na njem naselili drugi mikroorganizmi. Če niste prepričani, nam pošljite sliko in pomagali vam bomo!

Ni problema, le malo je obrabljen od potovanja. Poskusi ga nežno potisniti nazaj in pustiti nekaj dni neodprtega, da se micelij ponovno poveže, po odprtju pa uporabi vlažni šotor, dokler se ne pojavijo mladi gobice (glej zgoraj). To nima vpliva na plodnost.

Ups! Verjetno ste predolgo čakali z obiranjem in vaše gobe so začele širiti spore. Čeprav so še vedno varne za uživanje, jih poskusite naslednjič nabrati nekoliko prej (glejte zgoraj).

Spore so reproduktivni material gobe, ki ga ta razprši, ko dozori. Pri ostrigarjih se to zgodi, ko se robovi klobukov sploščijo, nato se začnejo zvijati navzgor, plošče na dnu klobuka pa se odprejo.

Majhne količine spor se nahajajo na vseh gobah in so neškodljive za uživanje.

Pravzaprav se različne glivične spore nenehno nahajajo povsod v zraku in jih še vedno vdihavamo. Torej niso neznane dihalnemu traktu in imajo obrambne mehanizme proti njim.

Majhen odstotek ljudi je lahko preobčutljiv na spore, običajno v primerih obstoječih kroničnih bolezni dihal, kot je astma. 

Poleg tega lahko vdihavanje velikih količin spor dolgoročno povzroči draženje in alergije, zato ni priporočljivo za nikomur. Na primer, če nekdo dela na gobarski farmi, je pomembno, da uporablja zaščitno masko.

Domači komplet lahko zaradi svoje velikosti proizvede le zanemarljivo količino spor in le občasno.

Pri gojenju v zaprtih prostorih lahko za zmanjšanje tveganja sprejmete več ukrepov:

• Gobe ​​nabirajte v pravi fazi zrelosti, ko je večina klobukov skoraj popolnoma sploščenih, vendar se še niso začele zvijati navzgor. To bo preprečilo širjenje večine spor. Za vizualno pomoč glejte Podroben uporabniški priročnik najdete ga v meniju.
• Komplet hranite v dobro prezračevanem prostoru (to je bistveno tudi za pravilno tvorbo gob) in če je mogoče, ne v spalnici, kjer spite več ur na dan.
• Seveda ga lahko pustite zunaj, vendar ste vezani na vreme. Pod 10 stopinjami ne boste dosegli veliko rezultatov, v zelo vročem vremenu pa ga boste morali veliko pogosteje škropiti z vodo (lahko pomaga ventilator). šotor za vlago Upoštevati morate tudi, da ga bodo žuželke rade okusile in splezale vanj.

Razpršene spore kalijo le, če so v stalnem stiku z vlažnim okoljem. Če gliva raste na stenah stanovanja, to kaže na resen problem z vlago in se lahko pojavi brez kompleta za gojenje gob, na primer v obliki plesni. Takšno stanje zahteva nujen arhitekturni pregled.

To se lahko zgodi pri močnih zalogah ali med dolgotrajnim shranjevanjem pri sobni temperaturi. Filter na vrečki omogoča, da majhna količina svežega zraka doseže micelij, ki v svoji nestrpnosti začne proizvajati plodišča. Brez skrbi, to ne bo vplivalo na nadaljnjo uporabo. Če so gobe na dostopnem mestu pod odrezanim mestom, jih preprosto odstranite, sicer pa jih pustite pri miru.

Rastoče gobe lahko pogosto dobijo nenavadne oblike.

Če imajo nenavadno dolga stebla in majhne klobuke, verjetno potrebujejo več gibanja zraka, postavite jih na bolj odprto mesto ali pa občasno uporabite ventilator v bližini.

Če so robovi klobukov rumenkasto rjavi ali razpokani, so se verjetno med rastjo izsušili. Pogosteje jih škropite ali uporabite šotor za vlaženje (glejte zgoraj).

Če je barva klobuka bleda, morda potrebujejo več naravne svetlobe, postavite jih na svetlejše mesto (vendar ne na neposredno sončno svetlobo).

Verjetno gre za metabolite, presnovne produkte, ki jih micelij uporablja za razgradnjo hranil, ki so v bloku vse težje dostopna. Njihova prisotnost je normalna in neškodljiva.

Ta faza včasih traja nekoliko dlje, če pa po 4–5 dneh ni spremembe, so semena gob verjetno zaradi nezadostne vlažnosti vdala. Brez skrbi! V bloku je še vedno veliko hranil za nadaljnje gobe. Odstranite vse dele gob iz bloka in jih 2–3 dni ne zalivajte, pustite, da se malo posušijo. Nato jih lahko ponovno zaženete tako, da jih namočite: vrečko vzemite iz škatle in jo s prerezano stranjo navzdol za 30 minut položite v posodo s hladno vodo. Nato odcedite odvečno vodo in vrečko obrišite do suhega, nato jo vrnite v škatlo in nadaljujte z vlaženjem kot običajno.

Če ga še niste uporabljali, poskusite izdelati šotor za vlago (glejte zgoraj).

Da, vse gobe je treba pred uživanjem temeljito skuhati. Podobno kot žuželčje lupine tudi gobe vsebujejo hitin, ki se pri segrevanju razgradi in postane prebavljiv. Dobra novica je, da jih je skoraj nemogoče prekuhati, sveže gobe pa ohranijo svojo hrustljavo teksturo tudi pri daljšem kuhanju.

Vsak dom, še posebej tisti s sobnimi rastlinami, kompostniki ali sadjem, shranjenim na kuhinjskem pultu, ima verjetno majhno populacijo muh. Včasih jih lahko najdemo celo v vodovodnih ceveh. Tudi komplet za gojenje gob je lahko privlačen za muhe, zlasti v poletnih mesecih.

Če opazite muhe okoli svoje živine, je prvi korak, da poskusite najti in odpraviti druge vire.

Kot drugi korak lahko naredite domač repelent proti muham: v kozarec vode dodajte nekaj kapljic detergenta za pomivanje posode, žlico kisa in žlico sode bikarbone. Vse skupaj zmešajte in nalijte v razpršilko. Popršite okoli kompleta, da učinkovito odženete muhe. Ne pršite neposredno na gobe!

Če težava vztraja, lahko uporabite tudi lepljive ali električne pasti za žuželke.