Korduma kippuvad küsimused

Pärast avamist tuleks seemneplokk kotti (ja pappkarpi) jätta.
Pärast perforeeritud papist osa eemaldamist ja X-kujuliseks lõikamist jõuab plokki piisavalt hapnikku, mis soodustab lokaalselt seente teket. Samuti tasub pärast lõikamist alles jäänud plastservad alles jätta, need aitavad niiskust säilitada. Seened saavad väikestest tühikutest probleemideta läbi kasvada.

Teie komplekt sisaldab elusorganismi, seega soovitame teil see kättesaamisel avada. Kui teil pole selleks võimalust, võite seda avamata kujul külmkapis 4 nädalat säilitada (välja arvatud roosad austerservikud). Seeneniidistiku ainevahetus aeglustub sel ajal märkimisväärselt.

Roosa austerservik on troopiline, soojust armastav seen, seega ei saa komplekti külmkapis hoida. Avamata kujul toatemperatuuril säilib kuni 4 nädalat.

Pikaajalisel säilitamisel või toatemperatuuril hoidmisel võib koti sisse hakata hallitus kasvama. See ei mõjuta edasist kasutamist. Kui lõikekoha all on hallitust, eemaldage see lihtsalt.

Toatemperatuuril pikka aega hoitud plokk tarbib mõne aja pärast kõik kättesaadavad toitained ära ja hakkab seejärel aeglaselt lagunema.

Pudelit ei pea iga kord tühjendama, aga oluline on lõikekoht niiskena hoida. Proovi alguses 5-10 mahvi ja kui järgmine kord tundub liiga kuiv, proovi rohkem või veidi sagedamini. Lisaks konditsioneeri kasutamisele võib abiks olla ka niisutaja valmistamine (vt allpool).

Seente ideaalses seisukorras korjamiseks jälgige kübaraid. Ideaalne aeg on siis, kui kübarad on peaaegu täielikult lamedad, kuid pole veel ülespoole kõverduma hakanud.

Koristamise ajal on hea mõte eemaldada kogu seenekobar ja kõik väiksemad seened või seeneosad korraga, et seeneniidistik saaks järgmiseks saagiks valmistuda.

Seente eemaldamiseks kasutage teravat nuga ja lõigake need võimalikult klotsi lähedalt. Oluline on mitte jätta klotsile midagi, sest kõik ülejäänud seeneosad võivad aeglaselt riknema hakata, mis võib levida kogu klotsile. Neid pole vaja pesta, kuna ülejäänud seen pole millegagi kokku puutunud.

Väga kuuma ilmaga või kui sul pole aega nii tihti pritsida, võid teha ka niiskustelgi. Võta prügikott või muu kilekott ja tee sinna umbes 1 sentimeetri laiused augud. Kuna nii seened kui ka seeneniidistik hingavad hapnikku ja eraldavad süsihappegaasi, on korralik ventilatsioon hädavajalik! Kata komplekt niiskustelgiga. Pihustamisel tõmba see üles, puhu klotsile (võid ka koti siseküljele veidi vett pritsida) ja seejärel pane tagasi. Kui beebiseened on ilmunud, on värske õhk eriti oluline, seega eemalda niiskustelk ja jätka pritsimist nagu tavaliselt.

Paigaldage udutelk (vt eespool). Kui ilmuvad väikesed seened (nõelad), eemaldage udutelk ja jätkake pritsimist nagu tavaliselt.

Kui avatud plokk tundub isegi niisutustelgi all kuiv või on koristuste vahel kuivanud, saab seda niisutada ka leotades. Selleks võtke kott karbist välja ja asetage see lõikepinnaga allapoole 30 minutiks külma veega kaussi. Seejärel kurnake liigne vesi ära ja pühkige kott kuivaks, seejärel pange see tagasi karpi ja jätkake niisutamist nagu tavaliselt.

Garanteerime esimese saagi, aga tavaliselt annab üks klots 3-4, harva 5 saaki. Saak sõltub peamiselt keskkonnatingimustest: niiskuse, hapniku ja valguse õrnast tasakaalust. Kuna igas toas on erinev mikrokliima, võib optimaalsete tingimuste leidmine nõuda katsetamist.

Esimene saak on tavaliselt suurim, seejärel ilmuvad järk-järgult, üha pikemate intervallidega, väiksemad saagid, kuna seeneniidistik tarbib ära kõik olemasolevad toitained ja vee.

Pärast koristamist on kasulik lasta varul 2-3 päeva puhata ja seda üldse mitte niisutada. Laske sellel veidi kuivada, imiteerides looduses toimuvaid ilmastiku muutusi. 2-3 päeva pärast jätkake niisutamist nagu tavaliselt ja väikese kannatlikkusega ilmuvad seened tõenäoliselt uuesti. Kotti pole vaja teises kohas uuesti avada, see võib samas kohas uuesti kasvada.

Kui tundub ikka liiga kuiv, proovi kasutada niiskustelki (vt eespool). Kui uus saak pole 3 nädalat pärast koristust tärganud, on veel lootust! Võid proovida ka leotamist. Selleks võta kott karbist välja ja aseta see lõikepinnaga allapoole 30 minutiks külma veega kaussi. Seejärel kurna liigne vesi ära ja pühi kott kuivaks, seejärel pane see tagasi kasti ja jätka niisutamist nagu tavaliselt.

Kui plokk nelja nädala pärast elumärke ei näita või muutub rohekaks, on ilmselt aeg sellega hüvasti jätta.

Aga kui sul on aed, saad sellele uue elu anda! Murenda see multšiks oma köögivilja- või lillepeenardes või mata mitte liiga sügavale varjulisse kohta oma aias. Seejärel kata see umbes 10-15 sentimeetri paksuse orgaanilise materjaliga: õlgedega, kuivanud rohulibledega, lehtede või puiduhaketega ja kasta aeg-ajalt. Mõne nädala või kuu pärast (tavaliselt järgmisel sügisel või kevadel) saad nautida uut saaki!

Kasutatud saagiplokk võib aga olla suurepärane täiendus ka teie kompostihunnikule või ussikomposterile.

Kotis nähtav valkjas ala ei ole tõenäoliselt hallitus, vaid seeneniidistik ise. Kui aga komplekt on kahjustatud ja avastate plokil musti, rohelisi või muud värvi laike, on võimalik, et sellele on asunud teisi mikroorganisme. Kui te pole kindel, saatke meile pilt ja me aitame!

Pole probleemi, see on reisist lihtsalt veidi kulunud. Proovi seda õrnalt tagasi suruda ja jäta mõneks päevaks avamata, et seeneniidistik saaks selle uuesti siduda, ning pärast avamist kasuta niiskustelki, kuni ilmuvad beebiseened (vt eespool). See ei mõjuta viljakust.

Ups! Tõenäoliselt ootasid koristamisega liiga kaua ja su seened on hakanud oma eoseid levitama. Kuigi need on endiselt ohutud süüa, proovi neid järgmine kord veidi varem korjata (vt eespool).

Eosed on seene paljunemismaterjal, mille see küpsedes laiali levitab. Austerservikute puhul juhtub see siis, kui kübara servad lamenevad, seejärel hakkavad ülespoole kõverduma ja kübara allosas olevad plaadid avanevad.

Kõigil seentel leidub väikeses koguses eoseid ja need on söömiseks ohutud.

Tegelikult leidub mitmesuguseid seenespoore kõikjal õhus – pidevalt – ja me hingame neid ikka veel sisse. Seega pole need hingamisteedele tundmatud ja neil on nende vastu kaitsemehhanismid.

Väike protsent inimestest võib olla eoste suhtes ülitundlik, tavaliselt olemasolevate krooniliste hingamisteede haiguste, näiteks astma korral. 

Lisaks võib suures koguses eoste sissehingamine pikas perspektiivis põhjustada ärritust ja allergiat, seega ei ole see kellelegi soovitatav. Näiteks kui keegi töötab seenefarmis, on oluline kasutada kaitsemaski.

Kodune komplekt suudab oma suuruse tõttu toota vaid tühise koguse eoseid ja ainult perioodiliselt.

Siseruumides kasvatades on riski minimeerimiseks mitu sammu:

• Korja seeni õiges küpsusastmes, kui enamik kübaraid on peaaegu täielikult lamenenud, kuid pole veel ülespoole kõverduma hakanud. See hoiab ära enamiku eoste leviku. Visuaalse abi saamiseks vaata Põhjalik kasutusjuhend selle leiad menüüst.
• Hoidke komplekti hästi ventileeritavas ruumis (see on oluline ka seente nõuetekohaseks moodustumiseks) ja võimalusel mitte oma magamistoas, kus veedate mitu tundi päevas magades.
• Muidugi võid seda õues hoida, aga oled ilmastikuga seotud. Alla 10 kraadi sa eriti tulemusi ei saa ja väga kuuma ilmaga pead seda palju sagedamini veega pritsima (ventilaator võib aidata). niiskustelk Samuti tuleb arvestada, et putukatele meeldib seda maitsta ja sinna sisse ronida.

Hajutatud eosed idanevad ainult siis, kui nad on pidevas kontaktis niiske keskkonnaga. Kui korteri seintel kasvab seen, viitab see tõsisele niiskusprobleemile ja võib tekkida ka ilma seenekasvatuskomplektita, näiteks hallituse kujul. Selline seisund nõuab kiiret arhitektuurilist ülevaatust.

See võib juhtuda tugevate varude või pikaajalise toatemperatuuril säilitamise korral. Kotil olev filter laseb vähesel hulgal värsket õhku seeneniidistikuni jõuda ja oma kannatamatuses hakkab see viljakehi tootma. Ärge muretsege, see ei mõjuta edasist kasutamist. Kui seened on lõikekoha all ligipääsetavas kohas, eemaldage need lihtsalt, vastasel juhul jätke nad rahule.

Kasvavad seened võivad sageli võtta kummalisi kujusid.

Kui neil on ebatavaliselt pikad varred ja väikesed kübarad, vajavad nad tõenäoliselt rohkem õhu liikumist, asetage need avatumale alale või kasutage perioodiliselt läheduses ventilaatorit.

Kui kübarate servad on kollakaspruunid või pragunenud, on need tõenäoliselt kasvamise ajal kuivanud. Pihusta neid sagedamini või kasuta niiskustelki (vt eespool).

Kui mütsi värvus on kahvatu, võivad nad vajada rohkem loomulikku valgust, asetage need heledamasse kohta (kuid mitte otsese päikesevalguse kätte).

Need on tõenäoliselt metaboliidid, ainevahetusproduktid, mida seeneniidistik kasutab toitainete lagundamiseks, millele on plokis üha raskem ligi pääseda. Nende olemasolu on normaalne ja ohutu.

See faas võtab mõnikord veidi kauem aega, aga kui 4-5 päeva pärast muutusi ei toimu, on seeneseemned ebapiisava õhuniiskuse tõttu tõenäoliselt alla andnud. Ära muretse! Seenteplokis on veel palju toitaineid edasiste seente jaoks. Eemalda seentelt kõik osad ja ära kasta neid 2-3 päeva, lase neil veidi kuivada. Seejärel saad need uuesti leotades käivitada: võta kott karbist välja ja aseta see lõikepinnaga allapoole 30 minutiks külma veega kaussi. Seejärel kurna liigne vesi ära ja pühi kott kuivaks, seejärel pane see tagasi karpi ja jätka niisutamist nagu tavaliselt.

Kui te pole seda varem kasutanud, proovige teha niiskustelk (vt eespool).

Jah, kõik seened tuleks enne tarbimist korralikult läbi küpsetada. Sarnaselt putukakoortega sisaldavad seened kitiini, mis kuumutamisel laguneb ja muutub seeditavaks. Hea uudis on see, et neid on peaaegu võimatu üle küpsetada ja värsked seened säilitavad oma krõbeda tekstuuri isegi pikaajalisel keetmisel.

Igas kodus, eriti sellises, kus köögiletil on toalilled, kompostikastid või puuviljad, on tõenäoliselt väike kärbsepopulatsioon. Neid võib mõnikord leida isegi veetorudest. Seenekasvatuskomplekt võib samuti kärbseid ligi meelitada, eriti suvekuudel.

Kui märkate oma varude ümber kärbseid, on esimene samm proovida leida ja kõrvaldada muud allikad.

Teise sammuna võite valmistada omatehtud kärbsetõrjevahendi: lisage klaasi vette paar tilka nõudepesuvahendit, supilusikatäis äädikat ja supilusikatäis söögisoodat. Segage kõik kokku ja pange pihustuspudelisse. Pihustage seda kogu komplekti ulatuses, et kärbsed tõhusalt eemal hoida. Ärge pihustage otse seentele!

Kui probleem püsib, võite kasutada ka kleepuvaid või elektrilisi putukalõkse.