Worin besteht der Unterschied zwischen Pflanzkästen und Anzuchtblöcken?
Beide Produkte enthalten den gleichen 2,2 kg schweren Pflanzblock, aber die Sets werden zusätzlich mit einer Geschenkbox und einer Sprühflasche geliefert und eignen sich daher ideal zum Verschenken.
Zusätzlich empfehlen wir die in Anzuchtsets erhältlichen Sorten für Anfänger, während Sie auch fortgeschrittenere Sorten in Anzuchtblöcken finden. Einige dieser Sorten gedeihen nicht gut auf der Küchenarbeitsplatte, sondern benötigen eine kontrollierte Umgebung. Für beste Ergebnisse empfehlen wir einen Anzuchtraum oder ein Anzuchtzelt. Falls Sie die Temperatur nicht regulieren können, wählen Sie einen Anzuchtblock, der für Ihr Klima geeignet ist!
Beim Anbau auf der Küchenarbeitsplatte ist die Verwendung von Anzuchtblöcken genauso einfach wie die Verwendung von Anzuchtsets aus der Box.
Für detaillierte Informationen lesen Sie bitte die Produktionsblock-Leitfaden Auf dieser Seite finden Sie Beschreibungen und Tipps zu jeder Sorte. Sollten Sie weitere Fragen haben, lesen Sie bitte die Häufig gestellte Fragen Seite oder schreiben Sie uns per E-Mail.
Wie viele Pilze wird es produzieren?
Unsere Produktionsblöcke haben die übliche Größe für den kommerziellen Anbau. Diese 2,2 kg schweren Blöcke liefern unter idealen Bedingungen bei der ersten Ernte durchschnittlich 400–600 g frische Champignons.
Der Ertrag wird maßgeblich von den Wachstumsbedingungen beeinflusst. Beachten Sie daher bitte die empfohlenen Umgebungsbedingungen für die jeweilige Pilzart sowie die Produktblock im Leitfaden wie beschrieben, um Enttäuschungen zu vermeiden.
Natürlich gibt es Unterschiede zwischen den einzelnen Pilzarten – zum Beispiel produzieren manche Austernpilze schwerere Fruchtkörper als andere Sorten – aber mit diesen großen Blöcken können Sie auf jeden Fall mit einer schönen, reichen ersten Ernte rechnen.
Da die Blöcke viele Nährstoffe enthalten, können sie mehrere Ernten ermöglichen. Normalerweise sind 2-3 Ernten zu erwarten, aber mit Geduld und Ausdauer sind sogar noch mehr möglich.
Die erste Ernte ist stets die größte und schnellste, zwischen den nachfolgenden Ernten kann jedoch eine Lücke von bis zu mehreren Wochen liegen.
Wir garantieren Ihre erste Ernte!
Sollte sich 14 Tage nach dem Öffnen des Blocks nichts verändert haben, senden Sie uns bitte ein Foto per E-Mail. Wir helfen Ihnen gerne weiter und senden Ihnen gegebenenfalls einen neuen Produktionsblock zu.
Zusätzlicher Tipp: Nach einigen Ernten wird der geerntete Block während der frostfreien Zeit Es empfiehlt sich, den Pilz an einem schattigen, geschützten Platz im Garten aufzustellen und feucht zu halten. Alternativ kann man ihn flach in die Erde legen und mit Laub oder gehäckseltem Stroh bedecken. Dieser „Pilzfriedhof” kann Sie bei der richtigen Temperatur oder nach einem starken Regen wieder mit frischen Pilzen überraschen!
Sonnenaufgang auf Ihrem Teller
Der Goldausternpilz stammt ursprünglich aus Ostasien. Sein Hut ist dünn und weich, etwas zerbrechlich, während der Stiel dicker ist. Diese Zweiteilung bleibt auch beim Kochen erhalten: Der Hut wird knusprig, der Stiel bleibt fleischiger. Sein Geschmack ist mild, leicht süßlich und erinnert an Cashewnüsse. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten der mediterranen Küche, Salaten, Pasta oder Beilagen.
Goldene Austernseitlinge wachsen etwas langsamer als andere Austernseitlinge. Sie bilden zunächst Büschel, aus denen sich dann Keimlinge, also kleine Pilze, entwickeln. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie in den ersten 5–7 Tagen nach dem Öffnen keine großen Veränderungen feststellen können; das Myzel ist noch aktiv.
Wie wurde es gemacht?
Der Anzuchtblock besteht aus nichts anderem als Stroh oder Sägemehl, das mit Pilzmyzel besiedelt ist. Aus der isolierten Pilzkultur haben wir zunächst einen hochreinen, sogenannten Pilzkeim auf sterilisiertem Getreide gewonnen und diesen anschließend mit gehäckseltem Stroh vermischt, um den Anzuchtblock herzustellen. Und jetzt kommt der spannende Teil!
Das Myzel, das sich durch den Block schlängelt, ist ein lebender Organismus, der nach der Verdauung von Nährstoffen nur noch auf die richtigen Umweltbedingungen wartet, um einen Fruchtkörper, einen essbaren Pilz, zu bilden. Der Sauerstoff und die Feuchtigkeit, die beim Öffnen des Beutels freigesetzt werden, signalisieren dem Pilz, dass die Zeit gekommen ist.
Lagerung
Warnung: Wenn Sie es nicht innerhalb weniger Tage öffnen, lagern Sie es im Kühlschrank!
Ihr Kit enthält einen lebenden Organismus. Wir empfehlen Ihnen daher, es nach Erhalt zu öffnen. Sollten Sie dazu keine Möglichkeit haben, können Sie es ungeöffnet 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Der Stoffwechsel des Myzels verlangsamt sich in dieser Zeit deutlich.
Bei längerer Lagerung oder bei Zimmertemperatur kann sich im Beutel Schimmel bilden. Die weitere Verwendung wird dadurch nicht beeinträchtigt. Sollte sich der Schimmel in Reichweite unter der Schnittfläche befinden, entfernen Sie ihn einfach.
Ein Block, der längere Zeit bei Raumtemperatur gelagert wird, verbraucht nach einiger Zeit alle verfügbaren Nährstoffe und beginnt dann langsam zu verrotten.
Eine Bewertung wert
Machen Sie ein Foto von Ihrer Ernte! Wir senden Ihnen 14 Tage nach Ihrer Bestellung eine E-Mail, in der Sie Ihre Bestellung bewerten können. fotografisch Wir belohnen Sie mit einem 20%-Gutschein, der zeitlich unbegrenzt, frei einlösbar und übertragbar ist. Nutzen Sie ihn oder geben Sie ihn weiter!
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen