Často kladené otázky

Naše výrobní bloky se vyrábějí z různých surovin (na bázi slámy nebo pilin) v závislosti na odrůdě. Jejich hustota se liší, a proto jsou bloky na bázi pilin nižší než bloky na bázi slámy.

Jejich hmotnost je však vždy stejná (2,2 kg u krabicových sad a běžných produkčních bloků, 4,5 kg u produkčních bloků XL), takže i jejich produktivita je stejná.

Ovocný blok by měl být po rozkrojení ponechán v sáčku. V případě krabicových sad jej také není nutné z krabice vyjímat; po odstranění perforované kartonové části lze sáček proříznout vytvořeným okénkem.

Proříznutím sáčku se k bloku dostane dostatek kyslíku a vlhkosti, což podpoří lokální tvorbu plísní. Plastové okraje, které po proříznutí zůstanou, by se neměly ohýbat ani odřezávat, protože pomáhají udržovat vlhkost. Plísně budou moci bez problémů prorůstat malými mezerami.

Sada neboli pěstební blok obsahuje živý organismus, proto doporučujeme jej po obdržení otevřít. Pokud k tomu nemáte možnost, můžete jej neotevřený skladovat v chladničce po dobu 4 týdnů (s výjimkou růžové hlívy ústřičné). Metabolismus mycelia se v této době výrazně zpomaluje.

Hlíva ústřičná růžová je tropická, teplomilná houba, takže sazenici nebo pěstební blok nelze skladovat v chladničce. Neotevřené lze skladovat při pokojové teplotě až 4 týdny.

Při delším skladování nebo skladování při pokojové teplotě se uvnitř sáčku může začít tvořit plíseň. To neovlivní jeho další použití. Pokud se plíseň nachází v dosahu pod řeznou oblastí, jednoduše ji odstraňte.

Blok skladovaný při pokojové teplotě po určitou dobu spotřebuje všechny dostupné živiny a poté se začne pomalu rozkládat.

Nemusíte lahvičku pokaždé vyprazdňovat, ale je důležité udržovat řeznou oblast vlhkou. Zkuste nejprve 5–10 vdechů, a pokud se vám příště bude zdát příliš suchá, vdechujte ji častěji nebo trochu častěji.

Vlhkost je ideální, když je povrch plastového sáčku pokrytý jemnou mlhou a drobnými kapkami vody, ale voda nekape ani nestojí.

Kromě suchého vnitřního vzduchu v zimě nebo používání klimatizace v létě může pomoci i výroba vlhkého stanu (viz níže).

Abyste houby sklidili v perfektním stavu, sledujte klobouky. Ideální doba je, když jsou téměř úplně zploštělé, ale ještě se nezačaly kroutit nahoru.

Při sklizni je dobré odstranit celý trs hub a zároveň i všechny menší houby nebo části hub, aby se mycelium mohlo připravit na další sklizeň.

K vyjmutí hub použijte ostrý nůž a řežte je co nejblíže k bloku. Je důležité, abyste na bloku nic nenechali, protože zbývající části hub se mohou pomalu začít kazit, což se může rozšířit na celý blok. Není třeba je mýt, protože zbytek houby nepřišel s ničím do kontaktu.

Během zimní topné sezóny, v extrémním horku nebo pokud prostě nemáte čas na tak časté stříkání, si můžete vyrobit i protivlhový stan.

Vezměte si pytel na odpadky nebo jiný plastový sáček a udělejte do něj spoustu otvorů o šířce asi 1 centimetr. Protože jak houby, tak mycelium dýchají kyslík a uvolňují oxid uhličitý, je nezbytné správné větrání! Zakryjte sadu se zvlhčovačem. Při stříkání ji vytáhněte nahoru, postříkejte blok (můžete také nastříkat trochu vody na vnitřní stranu sáčku) a poté jej vraťte na místo.

Jakmile se objeví malé houbičky, je čerstvý vzduch obzvláště důležitý, proto několikrát denně na krátkou dobu odstraňujte zvlhčovací stan, aby se mohl uvolnit nahromaděný oxid uhličitý.

Postavte si rozprašovací stan (viz výše). Jakmile se objeví malé houbičky (špendlíky), rozprašovací stan sejměte a pokračujte ve stříkání jako obvykle.

Pokud otevřený blok vypadá suchý i pod zvlhčovacím stanem, nebo vyschl mezi sklizněmi, můžete jej hydratovat také namočením. Vyjměte sáček z krabice a vložte ho řeznou stranou dolů na 30 minut do misky se studenou vodou. Poté slijte přebytečnou vodu a sáček otřete dosucha, poté jej vložte zpět do krabice a pokračujte ve hydrataci jako obvykle.

Garantujeme vám první sklizeň, ale obvykle jeden blok dokáže vyprodukovat 3–4, zřídka 5krát. Výnos závisí především na podmínkách prostředí: křehké rovnováze vlhkosti, kyslíku a světla. Vzhledem k tomu, že každá místnost má jiné mikroklima, může nalezení optimálních podmínek vyžadovat určité experimentování.

První úroda bývá největší, poté se postupně, ve stále delších intervalech, objevují menší úrody, jakmile mycelium spotřebuje všechny dostupné živiny a vodu.

Po sklizni je vhodné nechat zásoby 2–3 dny odpočinout a vůbec je nezvlhčovat. Nechte je trochu vyschnout a napodobte tak změny počasí, které se vyskytují v přírodě. Po 2–3 dnech pokračujte ve zvlhčování jako obvykle a s trochou trpělivosti se houby pravděpodobně znovu objeví. Není nutné sáček znovu otevírat na jiném místě, mohou znovu vyrůst na stejném místě.

Pokud se stále zdá příliš sucho, zkuste použít zvlhčovací stan (viz výše). Pokud nová úroda nezačala růst do 3 týdnů po sklizni, stále existuje naděje! Můžete také zkusit namočení, aby se plody rozběhly. Vložte blok ovoce řeznou stranou dolů na 30 minut do misky se studenou vodou. Poté slijte přebytečnou vodu a sáček otřete dosucha, poté pokračujte v hydrataci jako obvykle.

Pokud blok po 4 týdnech nejeví žádné známky života nebo se zbarví dozelena, je pravděpodobně čas se s ním rozloučit.

Vyrobený blok během období bez mrazů Vyplatí se ji umístit na stinné, chráněné místo v zahradě a udržovat ji vlhkou. Můžete ji také umístit mělce do země a přikrýt listím nebo nasekanou slámou. Tento „hřbitov hub” vás může při správné teplotě nebo po silném dešti opět překvapit čerstvými houbami!

Nebo ho můžete rozdrobit jako mulč na zeleninové nebo květinové záhony, nebo může být skvělým doplňkem do kompostu nebo nádoby na žížaly. Žížaly ho milují!

Bělavá oblast, kterou v sáčku vidíte, s největší pravděpodobností není plíseň, ale samotné houbové mycelium. Pokud je však stavebnice poškozená a na bloku objevíte černé, zelené nebo jinak barevné skvrny, je možné, že se na něm usadily jiné mikroorganismy. Pokud si nejste jisti, pošlete nám fotografii a my vám pomůžeme!

Žádný problém, je to jen trochu opotřebované od cesty. Zkuste to jemně zatlačit zpátky a nechat pár dní neotevřené, aby se k tomu mycelium znovu přilepilo, a po otevření použijte zvlhčovací stan, dokud se neobjeví malé houbičky (viz výše). Nemá to žádný vliv na plodnost.

Jejda! Pravděpodobně jste se sklizní čekali příliš dlouho a vaše houby začaly šířit spory. I když jsou stále bezpečné ke konzumaci, zkuste je příště sbírat o něco dříve (viz výše).

Spory jsou reprodukčním materiálem houby, který se při dozrávání rozptyluje. U hlív ústřičných se to děje, když se okraje klobouků zploští, poté se začnou kroutit nahoru a destičky na spodní straně klobouku se otevřou.

Malé množství spor se nachází na všech houbách a jejich konzumace je neškodná.

Ve skutečnosti se různé plísňové spory nacházejí všude ve vzduchu – neustále – a my je stále vdechujeme. Takže dýchacímu traktu nejsou neznámé a má proti nim obranné mechanismy.

Malé procento lidí může být přecitlivělé na spory, obvykle v případech stávajících chronických respiračních onemocnění, jako je astma. 

Vdechování velkého množství spor může navíc dlouhodobě vést k podráždění a alergiím, proto se to nikomu nedoporučuje. Například pokud někdo pracuje na houbové farmě, je důležité používat ochrannou masku.

Domácí pěstební blok může vzhledem ke své velikosti produkovat pouze zanedbatelné množství spor a pouze periodicky.

Při pěstování v interiéru existuje několik kroků, které můžete podniknout k minimalizaci rizika:

• Sbírejte houby ve správné fázi zralosti, kdy je většina klobouků téměř úplně zploštělá, ale ještě se nezačala kroutit nahoru. Tím zabráníte šíření většiny spor. Vizuální pomůcku k tomuto tématu naleznete na Podrobný uživatelský manuál najdete to v nabídce.
• Sadu uchovávejte v dobře větrané místnosti (to je také nezbytné pro správnou tvorbu hub) a pokud možno ne v ložnici, kde trávíte několik hodin denně spaním.
• Samozřejmě ji můžete udržovat venku, ale tímto způsobem jste vázáni na počasí. V závislosti na odrůdě nelze očekávat dobré výsledky pod 10 stupňů a za velmi horkého počasí ji budete muset mnohem častěji rosit vodou (může pomoci ventilátor). stan pro ochranu proti vlhkosti Také musíte vzít v úvahu, že hmyz si ho rád ochutná a bude do něj šplhat.

Rozptýlené spory klíčí pouze tehdy, když jsou v trvalém kontaktu s vlhkým prostředím. Pokud na stěnách bytu roste houba, naznačuje to vážný problém s vlhkostí a může se vyskytnout i bez sady pro pěstování hub, například ve formě plísně. Takový stav vyžaduje neodkladnou architektonickou inspekci.

To se může stát u silných zásob nebo při dlouhodobém skladování při pokojové teplotě. Filtr na sáčku propouští k myceliu malé množství čerstvého vzduchu a ono ve své netrpělivosti začne vytvářet plodnice. Nebojte se, další využití to neovlivní, zbude mu dostatek energie na produkci normální úrody.

Pokud jsou houby v dosahu pod řeznou oblastí, jednoduše je odstraňte, jinak je nechte na pokoji.

Rostoucí houby mohou často nabývat zvláštních tvarů.

Pokud mají neobvykle dlouhé stonky a malé klobouky, pravděpodobně potřebují více proudění vzduchu, umístěte je na otevřenější místo nebo pravidelně používejte ventilátor v okolí.

Pokud jsou okraje klobouků žlutohnědé nebo popraskané, pravděpodobně během růstu vyschly. Roste je častěji nebo použijte zvlhčovací stan (viz výše).

Pokud je barva klobouku světlá, mohou potřebovat více přirozeného světla, umístěte je na světlejší místo (ale ne na přímé sluneční světlo).

Pravděpodobně se jedná o metabolity, produkty látkové výměny, které mycelium používá k rozkladu živin, které jsou v bloku stále obtížněji dostupné. Jejich přítomnost je normální a neškodná.

Tato fáze někdy trvá o něco déle, ale pokud po 4–5 dnech houbové pupeny vůbec nevyrostly, pravděpodobně se vzdaly, ztratily. Houbové pupeny pak vyschnou a případně zbělají, jakmile je začne trávit mycelium.

Potrat je obvykle způsoben náhlou změnou optimálních podmínek prostředí, jako je například pokles vlhkosti (nejčastěji), velké teplotní výkyvy, nedostatek čerstvého vzduchu.

Není třeba se bát! V bloku je stále dostatek živin pro další houby.

Odstraňte všechny části hub z bloku a pokračujte ve stříkání. Do další sklizně může trvat několik týdnů.

Pokud po několika týdnech neuvidíte žádnou významnou změnu, můžete sáček znovu namočit: vložte blok ovoce řeznou stranou dolů na 30 minut do misky se studenou vodou. Poté přebytečnou vodu slijte, sáček otřete dosucha a poté pokračujte ve vlhčení jako obvykle.

Pokud jste to ještě nepoužili, zkuste si vyrobit vlhký stan (viz výše).

Ano, všechny houby by měly být před konzumací důkladně tepelně upraveny. Podobně jako hmyzí schránky, i houby obsahují chitin, který se při zahřátí rozkládá a stává se stravitelným. Dobrou zprávou je, že je téměř nemožné je převařit a čerstvé houby si zachovávají svou křupavou texturu i při delším vaření.

V každém domě, zejména v takovém s pokojovými rostlinami, kompostéry nebo ovocem uloženým na kuchyňské lince, se pravděpodobně vyskytuje malá populace much. Někdy se dokonce vyskytují i ​​ve vodovodním potrubí. Také sada na pěstování hub může být pro mouchy atraktivní, zejména v letních měsících.

Pokud si všimnete much kolem svého dobytka, prvním krokem je pokusit se najít a odstranit další zdroje.

Jako druhý krok si můžete vyrobit domácí odpuzovač much: do sklenice vody přidejte několik kapek saponátu na nádobí, lžíci octa a lžíci jedlé sody. Smíchejte a nalijte do rozprašovače. Nastříkejte tímto přípravkem okolí pěstební plochy, abyste mouchy účinně odradili. Nestříkejte přímo na houby!

Pokud problém přetrvává, můžete také použít lepové nebo elektrické pasti na hmyz.