Често задавани въпроси

Блокът със семена трябва да се остави в торбичката (и картонената кутия) след отваряне.
След отстраняване на перфорираната картонена част и изрязване във формата на X, до блока достига достатъчно кислород, което локално насърчава образуването на гъбички. Струва си също така да оставите пластмасовите ръбове, останали след изрязването, на място, те помагат за задържане на влагата. Гъбичките ще могат да растат през малките пролуки без никакви проблеми.

Вашият комплект съдържа жив организъм, затова ви препоръчваме да го отворите веднага щом го получите. Ако нямате възможност да го направите, можете да го съхранявате неотворен в хладилник в продължение на 4 седмици (с изключение на розовите кладници). Метаболизмът на мицела се забавя значително по това време.

Розовата кладница е тропическа, топлолюбива гъба, така че комплектът не може да се съхранява в хладилник. Може да се съхранява неотворено на стайна температура до 4 седмици.

При продължително съхранение или съхранение на стайна температура, във вътрешността на торбата може да започне да се образува мухъл. Това няма да повлияе на по-нататъшната употреба. Ако под разрязаната зона има мухъл, просто го отстранете.

Блок, съхраняван на стайна температура за дълго време, след известно време ще изразходва всички налични хранителни вещества и след това бавно ще започне да се разлага.

Не е нужно да изпразвате бутилката всеки път, но е важно да поддържате порязаната зона влажна. Опитайте 5-10 впръсквания в началото, след което, ако следващия път ви се стори твърде суха, опитайте повече или малко по-често. В допълнение към използването на климатик, може да помогне и овлажнител за въздух (вижте по-долу).

За да съберете гъбите в перфектно състояние, следете шапките им. Идеалното време е, когато шапките са почти напълно сплескани, но все още не са започнали да се извиват нагоре.

При прибиране на реколтата е добре да се премахне целият гъбен грозд и всички по-малки гъби или части от гъби едновременно, за да може мицелът да се подготви за следващата реколта.

За да извадите гъбите, използвайте остър нож и ги отрежете възможно най-близо до блока. Важно е да не оставяте нищо върху блока, тъй като останалите части от гъбите могат бавно да започнат да се развалят, което може да се разпространи по целия блок. Няма нужда да ги миете, тъй като останалата част от гъбата не е била в контакт с нищо.

При много горещо време или ако нямате време да пръскате толкова често, можете да си направите и палатка за овлажняване. Вземете торба за боклук или друга найлонова торбичка и направете много дупки в нея, с ширина около 1 сантиметър. Тъй като гъбите и мицелът дишат кислород и отделят въглероден диоксид, правилната вентилация е от съществено значение! Покрийте комплекта с палатката за овлажняване. Когато пръскате, издърпайте я нагоре, духнете върху блока (можете също да напръскате малко вода от вътрешната страна на торбата) и след това я поставете обратно. След като се появят малките гъби, свежият въздух е особено важен, затова махнете палатката за овлажняване и продължете да пръскате както обикновено.

Поставете палатка за пръскане (вижте по-горе). Когато се появят малки гъби (щифтове), махнете палатката за пръскане и продължете да пръскате както обикновено.

Ако отвореният блок изглежда сух дори под овлажнител или е изсъхнал между прибирането на реколтата, можете да го хидратирате и чрез накисване. За да направите това, извадете торбичката от кутията и я поставете с разрязаната страна надолу в купа със студена вода за 30 минути. След това отцедете излишната вода и подсушете торбичката, след което я поставете обратно в кутията и продължете да овлажнявате както обикновено.

Гарантираме ви първата реколта, но обикновено един блок може да даде 3-4, рядко 5 пъти. Добивът зависи най-вече от условията на околната среда: деликатния баланс на влажност, кислород и светлина. Тъй като всяка стая има различен микроклимат, намирането на оптималните условия може да изисква известно експериментиране.

Първата реколта обикновено е най-голямата, след което постепенно, на все по-дълги интервали, се появяват по-малки култури, тъй като мицелът консумира всички налични хранителни вещества и вода.

След прибиране на реколтата е полезно да оставите растителността да престои 2-3 дни и изобщо да не я овлажнявате. Оставете я да изсъхне малко, имитирайки промените във времето, които се случват в природата. След 2-3 дни продължете с овлажняването както обикновено и с малко търпение гъбите вероятно ще се появят отново. Не е необходимо да отваряте торбата отново на друго място, тя може да порасне отново на същото място.

Ако все още ви се струва твърде сухо, опитайте да използвате палатка за овлажняване (вижте по-горе). Ако новата реколта не е поникнала 3 седмици след прибирането на реколтата, все още има надежда! Можете също да опитате да я накиснете, като я накиснете. За да направите това, извадете торбичката от кутията и я поставете с разрязаната страна надолу в купа със студена вода за 30 минути. След това отцедете излишната вода и подсушете торбичката, след което я поставете обратно в кутията и продължете да овлажнявате както обикновено.

Ако блокът не показва признаци на живот след 4 седмици или стане зеленикав, вероятно е време да му се сбогувате.

Но ако имате градина, можете да ѝ дадете нов живот! Натрошете я като мулч в зеленчуковите или цветните си лехи или я заровете не твърде дълбоко на сенчесто място в градината си. След това я покрийте с около 10-15 сантиметра органичен материал: слама, суха окосена трева, листа или дървени стърготини и я поливайте от време на време. Няколко седмици или месеца по-късно (обикновено следващата есен или пролет) можете да се насладите на друга реколта!

Използваният блок от реколтата обаче може да бъде чудесно допълнение към вашата компостна купчина или червеен компостер.

Белезникавата област, която виждате в торбата, най-вероятно не е мухъл, а самият гъбичен мицел. Ако обаче комплектът е повреден и откриете черни, зелени или други цветни петна по блока, е възможно други микроорганизми да са се заселили върху него. Ако не сте сигурни, изпратете ни снимка и ние ще ви помогнем!

Няма проблем, просто е малко износено от пътуването. Опитай внимателно да го натиснеш обратно и да го оставиш неотворено за няколко дни, за да може мицелът да го свърже отново, а след отварянето му използвай влажна палатка, докато се появят малките гъби (виж по-горе). Това няма ефект върху плодовитостта.

Опа! Вероятно сте чакали твърде дълго с прибирането на реколтата и гъбите ви са започнали да разпространяват спорите си. Въпреки че все още са безопасни за консумация, опитайте да ги наберете малко по-рано следващия път (вижте по-горе).

Спорите са репродуктивният материал на гъбата, който тя разпръсква, когато узрее. При кладниците това се случва, когато краищата на шапките се сплескат, след което започнат да се извиват нагоре, а пластинките в долната част на шапката се отварят.

Малки количества спори се намират във всички гъби и са безвредни за консумация.

Всъщност, различни гъбични спори се срещат навсякъде във въздуха – постоянно – и ние все още ги вдишваме. Така че те не са непознати за дихателните пътища и те имат защитни механизми срещу тях.

Малък процент от хората може да са свръхчувствителни към спори, обикновено в случаи на съществуващи хронични респираторни заболявания, като астма. 

Освен това, вдишването на големи количества спори може да доведе до раздразнение и алергии в дългосрочен план, така че не се препоръчва за никого. Например, ако някой работи във ферма за гъби, е важно да използва защитна маска.

Домашният комплект, поради размера си, може да произвежда само незначително количество спори и то само периодично.

Когато отглеждате на закрито, има няколко стъпки, които можете да предприемете, за да намалите риска:

• Берете гъбите в правилния етап на зрялост, когато повечето шапки са почти напълно сплескани, но все още не са започнали да се извиват нагоре. Това ще предотврати разпространението на по-голямата част от спорите. За визуална помощ вижте Подробно ръководство за потребителя можете да го намерите в менюто.
• Съхранявайте комплекта в добре проветриво помещение (това е от съществено значение и за правилното образуване на гъби) и, ако е възможно, не в спалнята си, където прекарвате няколко часа на ден в сън.
• Разбира се, можете да го държите на открито, но сте обвързани с времето. Под 10 градуса няма да получите особени резултати, а при много горещо време ще трябва да го пръскате с вода много по-често (вентилатор може да помогне). палатка за влажност Трябва също да вземете предвид, че насекомите ще обичат да го опитват и да се катерят в него.

Разпръснатите спори покълват само когато са в постоянен контакт с влажна среда. Ако гъбичките растат по стените на апартамента, това показва сериозен проблем с влагата и може да се появи без комплект за отглеждане на гъби, например под формата на мухъл. Такова състояние изисква спешна архитектурна проверка.

Това може да се случи при силни запаси или при дългосрочно съхранение на стайна температура. Филтърът на торбата позволява на малко количество свеж въздух да достигне до мицела и в нетърпението си той започва да произвежда плодни тела. Не се притеснявайте, това няма да повлияе на по-нататъшната му употреба. Ако гъбите са на достъпно място под отрязаната област, просто ги отстранете, в противен случай ги оставете на мира.

Растящите гъби често могат да приемат странни форми.

Ако имат необичайно дълги стъбла и малки шапки, вероятно се нуждаят от повече движение на въздуха, поставете ги на по-отворено място или може би използвайте вентилатор наблизо периодично.

Ако краищата на шапките са жълтеникаво-кафяви или напукани, вероятно са изсъхнали, докато са растели. Пръскайте ги по-често или използвайте палатка за овлажняване (вижте по-горе).

Ако цветът на шапката е блед, може да се нуждаят от повече естествена светлина, поставете ги на по-светло място (но не на пряка слънчева светлина).

Вероятно това са метаболити, метаболитни продукти, които мицелът използва, за да разгради хранителните вещества, достъпът до които в блока става все по-труден. Тяхното присъствие е нормално и безвредно.

Тази фаза понякога отнема малко повече време, но ако няма промяна след 4-5 дни, семената на гъбите вероятно са се отказали поради недостатъчна влажност. Не се притеснявайте! В блока все още има достатъчно хранителни вещества за по-нататъшни гъби. Отстранете всички части на гъбите от блока и не ги поливайте 2-3 дни, оставете ги да изсъхнат малко. След това можете да ги рестартирате, като ги накиснете: извадете торбичката от кутията и я поставете с разрязаната страна надолу в купа със студена вода за 30 минути. След това отцедете излишната вода и подсушете торбичката, след което я поставете обратно в кутията и продължете да овлажнявате както обикновено.

Ако не сте го използвали преди, опитайте да си направите палатка за влажност (вижте по-горе).

Да, всички гъби трябва да бъдат добре сготвени преди консумация. Подобно на черупките на насекоми, гъбите съдържат хитин, който се разгражда при нагряване и става смилаем. Добрата новина е, че е почти невъзможно да ги преготвите, а пресните гъби запазват хрупкавата си текстура дори при продължително готвене.

Всеки дом, особено такъв със стайни растения, кофи за компост или плодове, съхранявани на кухненския плот, вероятно има малка популация от мухи. Те дори понякога могат да бъдат намерени във водопроводни тръби. Комплект за отглеждане на гъби също може да бъде привлекателен за мухите, особено през летните месеци.

Ако забележите мухи около вашите животни, първата стъпка е да се опитате да намерите и елиминирате други източници.

Като втора стъпка, можете да си направите домашен репелент против мухи: добавете няколко капки препарат за миене на съдове, една супена лъжица оцет и една супена лъжица сода бикарбонат към чаша вода. Смесете всичко заедно и го изсипете в бутилка с пулверизатор. Напръскайте около комплекта, за да държите ефективно мухите далеч. Не пръскайте директно върху гъбите!

Ако проблемът продължава, можете да използвате и лепкави или електрически капани за насекоми.