Guide i låda

Våra svampodlingskit levereras i en låda med ett odlingsblock av sugrör vävt med mycelium och en liten sprayflaska.

Riv upp kartongens framsida längs perforeringen och använd sedan en ren, vass kniv eller sax för att skära ett X genom fönstret in i plastpåsen (det går bra att klippa lite i blocket också). Låt plastpåsens skurna kanter sitta kvar, eftersom dessa hjälper till att behålla fukten.

Öppna kartongens ovansida och ta ut sprayflaskan. Fyll den med kranvatten och spraya rikligt på det X-formade området. Spraya ditt kit minst 2–3 gånger om dagen, oftare i varmt väder. Om du inte ser några små vattendroppar på plastytan är det dags att spraya!

Du behöver inte ta ut odlingsblocket ur lådan. Placera kitet med lådan på en tallrik på den fuktigaste, regelbundet ventilerade platsen i ditt hem, borta från direkt solljus. Den bästa platsen är oftast köksbänken, nära kranen. Välj en plats där du kan se det och du inte glömmer att spraya det.

Vid mycket varmt väder, eller om du inte har tid att spraya lika ofta, kan du också göra ett fukttält. Ta en sopsäck eller annan plastpåse och gör många hål i den, cirka 1 centimeter breda. Eftersom svamp och mycel både andas in syre och släpper ut koldioxid är ordentlig ventilation avgörande! Täck satsen med fukttältet. När du sprayar, dra upp det, blås på blocket (du kan också spraya lite vatten på insidan av påsen) och sätt sedan tillbaka det. När svampungarna har dykt upp är frisk luft särskilt viktigt, så ta bort fukttältet och fortsätt spraya som vanligt.

Den ideala odlingstemperaturen varierar beroende på sort.

för grå ostronskivling minst 10, högst 30°C, helst 15–23°C
för gyllene ostronskivling minst 15, högst 32°C, helst 20-28°C
för rosa ostronskivling minst 15, högst 35°C, helst 23-30°C

I praktiken kan varje sort odlas året runt i en genomsnittlig lägenhet.

Svampmycelet känner av de ökade syrenivåerna och producerar inom 5–14 dagar så kallade "nålar", eller små svampar. När nålarna dyker upp börjar svamparna växa spektakulärt snabbt och är vanligtvis redo för skörd inom 2–5 dagar.

För att skörda svampar i perfekt skick, håll ett öga på hattarna. Den ideala tiden är när de flesta hattarna nästan helt har plattats ut men ännu inte börjat böjas uppåt.

Vid skörd är det en bra idé att ta bort hela svampklustret och eventuella mindre svampar eller svampdelar samtidigt så att mycelet kan förbereda sig för nästa skörd.

För att ta bort svamparna, använd en vass kniv och skär dem så nära blocket som möjligt. Det är viktigt att inte lämna något kvar på blocket, eftersom eventuella kvarvarande svampdelar långsamt kan börja förstöras, vilket kan sprida sig till hela blocket. Det finns ingen anledning att tvätta dem, eftersom resten av svampen inte har kommit i kontakt med något.

Använd färska svampar omedelbart eller förvara dem i en papperspåse i kylskåpet, där de håller sig i några dagar.

Setet kan producera upp till 3-4 gånger!

Vi garanterar din första skörd, men vanligtvis kan ett block producera 3-4, sällan 5 gånger. Avkastningen beror mest på miljöförhållandena: den känsliga balansen mellan fuktighet, syre och ljus. Eftersom varje rum har ett unikt mikroklimat kan det krävas lite experimenterande för att hitta de optimala förhållandena.

Den första skörden är vanligtvis den största, sedan gradvis, med allt längre intervall, dyker mindre skördar upp allt eftersom mycelet förbrukar alla tillgängliga näringsämnen och vatten.

Efter skörd är det bra att låta beståndet vila i 2-3 dagar och inte fukta det alls. Låt det torka ut lite och imitera de väderförändringar som sker i naturen. Efter 2-3 dagar fortsätter du att fukta som vanligt, och med lite tålamod kommer svampen förmodligen att dyka upp igen. Det är inte nödvändigt att öppna påsen igen på en annan plats, den kan växa igen i samma område.

Om det fortfarande verkar för torrt kan du prova att använda ett fukttält (se ovan). Om den nya skörden inte har börjat växa 3 veckor efter skörden finns det fortfarande hopp! Du kan också försöka starta den genom att blötlägga den. För att göra detta, ta ut påsen ur lådan och placera den med den skurna sidan nedåt i en skål med kallt vatten i 30 minuter. Häll sedan av överflödigt vatten och torka av påsen torr, lägg sedan tillbaka den i lådan och fortsätt att fukta som vanligt.

Om blocket inte visar några livstecken efter 4 veckor eller blir grönaktigt är det förmodligen dags att säga adjö till det.

Men om du har en trädgård kan du ge den nytt liv! Smula ner den som täckmaterial i dina grönsaks- eller blomsterrabatter, eller gräv ner den inte för djupt på en skuggig plats i din trädgård. Täck den sedan med cirka 10–15 centimeter organiskt material: halm, torkat gräsklipp, löv eller träflis, och vattna den då och då. Några veckor eller månader senare (vanligtvis nästa höst eller vår) kan du njuta av en ny skörd!

Det använda grödblocket kan dock också vara ett bra tillskott till din komposthög eller maskkompost.

Om du har ytterligare frågor, vänligen läs Vanliga frågor sidan, eller kontakta oss via e-post!