Dažnai užduodami klausimai

Mūsų gamybos blokeliai gaminami iš skirtingų žaliavų (šiaudų arba pjuvenų), priklausomai nuo veislės. Jų tankis skiriasi, todėl pjuvenų pagrindu pagaminti blokeliai yra mažesni nei šiaudų pagrindu pagaminti blokeliai.

Tačiau jų svoris visada yra toks pats (2,2 kg dėžutėse supakuotų rinkinių ir įprastų gamybos blokų, 4,5 kg XL gamybos blokų), todėl jų našumas taip pat yra toks pat.

Vaisių blokelį po pjaustymo reikia palikti maišelyje. Jei rinkiniai dėžutėje, jo taip pat nereikia išimti iš dėžutės; nuėmus perforuotą kartoninę dalį, maišelį galima perpjauti pro susidariusį langelį.

Perpjovus maišelį, į bloką pateks pakankamai deguonies ir drėgmės, o tai paskatins grybelio formavimąsi vietoje. Plastikinių kraštų, likusių po pjūvio, negalima užlenkti ar nupjauti, nes tai padeda išlaikyti drėgmę. Grybai galės be jokių problemų augti per mažus tarpelius.

Rinkinyje arba auginimo blokelyje yra gyvas organizmas, todėl rekomenduojame jį atidaryti gavus. Jei neturite galimybės to padaryti, neatidarytą galite laikyti šaldytuve 4 savaites (išskyrus rausvuosius austrių grybus). Šiuo metu grybienos metabolizmas labai sulėtėja.

Rožinis austrių grybas yra tropinis, šilumą mėgstantis grybas, todėl įsišaknijusio ar augančio bloko negalima laikyti šaldytuve. Neatidarytą pakuotę kambario temperatūroje galima laikyti iki 4 savaičių.

Ilgai laikant arba laikant kambario temperatūroje, maišelio viduje gali pradėti augti pelėsis. Tai neturės įtakos tolesniam naudojimui. Jei po įpjauta vieta yra pelėsio, tiesiog jį pašalinkite.

Ilgą laiką kambario temperatūroje laikomas blokas po kurio laiko sunaudos visas turimas maistines medžiagas ir tada lėtai pradės irti.

Nebūtina kaskart ištuštinti buteliuko, bet svarbu, kad įpjauta vieta būtų drėgna. Iš pradžių pabandykite įpūsti 5–10 kartų, o kitą kartą, jei atrodo, kad per sausa, įpurkškite daugiau arba šiek tiek dažniau.

Idealus drėgnumas yra tada, kai plastikinio maišelio paviršius padengtas smulkiu rūku ir mažyčiais vandens lašeliais, bet vanduo nevarva ir neužstoja.

Be sauso patalpų oro žiemą arba oro kondicionieriaus naudojimo vasarą, gali padėti drėgmės palapinės įrengimas (žr. toliau).

Norėdami nuimti puikios būklės grybus, stebėkite kepurėles. Idealus laikas yra tada, kai kepurėlės beveik visiškai suplokštėja, bet dar nepradeda riestis į viršų.

Nuimant derlių, patartina pašalinti visą grybų kekę ir visus mažesnius grybus ar grybų dalis vienu metu, kad grybiena galėtų pasiruošti kitam derliui.

Norėdami išimti grybus, aštriu peiliu nupjaukite juos kuo arčiau kaladėlės. Svarbu nepalikti nieko ant kaladėlės, nes likusios grybų dalys gali pamažu pradėti gesti, o tai gali išplisti po visą kaladėlę. Jų nereikia plauti, nes likusi grybo dalis su niekuo nesilietė.

Žiemos šildymo sezono metu, esant dideliam karščiui arba jei tiesiog neturite laiko purkšti taip dažnai, taip pat galite pasigaminti drėgmės palapinę.

Paimkite šiukšlių maišą ar kitą plastikinį maišelį ir padarykite jame daug skylučių, maždaug 1 centimetro pločio. Kadangi ir grybai, ir grybiena kvėpuoja deguonimi ir išskiria anglies dioksidą, būtina tinkama ventiliacija! Uždenkite rinkinį drėkintuvu. Purkšdami, pakelkite jį, apipurkškite bloką (taip pat galite papurkšti šiek tiek vandens į maišelio vidų) ir padėkite jį atgal į vietą.

Pasirodžius mažiems grybukams, ypač svarbus grynas oras, todėl kelis kartus per dieną trumpam nuimkite drėgmės palapinę, kad išeitų susikaupęs anglies dioksidas.

Pasistatykite purškimo palapinę (žr. aukščiau). Kai pasirodys maži grybukai (smeigtukai), nuimkite purškimo palapinę ir tęskite purškimą kaip įprasta.

Jei atidarytas blokelis atrodo sausas net ir po drėkinimo palapine arba išdžiūvo tarp derlių, galite jį sudrėkinti pamirkydami. Norėdami tai padaryti, išimkite maišelį iš dėžutės ir 30 minučių palaikykite jį nupjauta puse žemyn dubenyje su šaltu vandeniu. Tada nupilkite vandens perteklių ir nusausinkite maišelį, tada įdėkite jį atgal į dėžę ir tęskite drėkinimą kaip įprasta.

Garantuojame pirmąjį derlių, tačiau paprastai iš vieno bloko galima duoti 3–4, retai – 5 derlių. Derlius labiausiai priklauso nuo aplinkos sąlygų: subtilios drėgmės, deguonies ir šviesos pusiausvyros. Kadangi kiekviename kambaryje yra skirtingas mikroklimatas, optimalių sąlygų paieškai gali prireikti šiek tiek eksperimentuoti.

Pirmasis derlius paprastai būna didžiausias, tada palaipsniui, vis ilgesniais intervalais, atsiranda mažesni pasėliai, nes grybiena sunaudoja visas turimas maistines medžiagas ir vandenį.

Nuėmus derlių, naudinga leisti grybams 2–3 dienas pastovėti ir visiškai jų nedrėkinti. Leiskite jiems šiek tiek išdžiūti, imituojant gamtoje vykstančius oro pokyčius. Po 2–3 dienų tęskite drėkinimą kaip įprasta ir, šiek tiek kantrybės, grybai greičiausiai vėl pasirodys. Nereikia atidaryti maišelio kitoje vietoje, jie gali vėl augti toje pačioje vietoje.

Jei vis dar atrodo per sausa, pabandykite naudoti drėgmės palapinę (žr. aukščiau). Jei naujas derlius neprasidėjo praėjus 3 savaitėms po derliaus nuėmimo, dar yra vilties! Taip pat galite pabandyti jį pamirkyti, kad jis pradėtų augti. Įdėkite vaisių bloką perpjauta puse žemyn į dubenį su šaltu vandeniu 30 minučių. Tada nusausinkite vandens perteklių ir nusausinkite maišelį, tada toliau drėkinkite kaip įprasta.

Jei blokelis po 4 savaičių nerodo jokių gyvybės ženklų arba tampa žalsvas, tikriausiai laikas su juo atsisveikinti.

Pagamintas blokas laikotarpiu be šalnų Verta jį pastatyti šešėlinėje, apsaugotoje sodo vietoje ir palaikyti drėgną. Taip pat galite jį negiliai įsodinti į žemę ir uždengti lapais arba smulkintais šiaudais. Šios „grybų kapinės” tinkamoje temperatūroje arba po stipraus lietaus gali jus vėl nustebinti šviežiais grybais!

Arba galite jį sutrupinti kaip mulčią daržovių ar gėlių lysvėms, arba tai gali būti puikus komposto krūvos ar sliekų dėžės papildymas. Sliekai jį mėgsta!

Balkšva vieta, kurią matote maišelyje, greičiausiai yra ne pelėsis, o pats grybelinis grybiena. Tačiau jei rinkinys buvo pažeistas ir ant kaladėlės pastebėjote juodų, žalių ar kitos spalvos dėmių, gali būti, kad ant jo apsigyveno kiti mikroorganizmai. Jei nesate tikri, atsiųskite mums nuotrauką ir mes padėsime!

Jokių problemų, jis tik šiek tiek nusitrynęs nuo kelionės. Pabandykite švelniai įstumti jį atgal ir palikti neatidarytą kelias dienas, kad grybiena vėl sukibtų, o atidarius naudokite drėgmės palapinę, kol pasirodys jauni grybukai (žr. aukščiau). Tai neturi jokio poveikio vaisingumui.

Oi! Tikriausiai per ilgai delsėte nuimti derlių ir jūsų grybai jau pradėjo platinti sporas. Nors juos vis dar saugu valgyti, kitą kartą pabandykite juos skinti šiek tiek anksčiau (žr. aukščiau).

Sporos yra grybo dauginimosi medžiaga, kurią jis išsklaido subręsdamas. Austrinių grybų atveju tai atsitinka, kai kepurėlių kraštai suplokštėja, tada pradeda raitytis į viršų, o kepurėlės apačioje esančios plokštelės atsiveria.

Nedidelis kiekis sporų randamas ant visų grybų ir yra nekenksmingos vartoti.

Iš tiesų, įvairių grybelių sporų ore randama visur – nuolat – ir mes jas vis dar kvėpuojame. Taigi, jos nėra nežinomos kvėpavimo takams ir jie turi gynybos mechanizmus nuo jų.

Nedidelė dalis žmonių gali būti jautrūs sporoms, paprastai sergant lėtinėmis kvėpavimo takų ligomis, tokiomis kaip astma. 

Be to, įkvėpus didelį kiekį sporų, ilgainiui gali kilti dirginimas ir alergijos, todėl tai nerekomenduojama niekam. Pavyzdžiui, jei kas nors dirba grybų ūkyje, svarbu naudoti apsauginę kaukę.

Namų auginimo blokas dėl savo dydžio gali pagaminti tik nežymų kiekį sporų ir tik periodiškai.

Auginant patalpose, galite imtis kelių veiksmų, kad sumažintumėte riziką:

• Grybus rinkite tinkamoje brandos stadijoje, kai dauguma kepurėlių beveik visiškai suplokštėjusios, bet dar nepradėjo riestis į viršų. Tai padės išvengti didžiosios dalies sporų išplitimo. Vizualinės pagalbos šiuo klausimu žr. Išsamus naudotojo vadovas galite jį rasti meniu.
• Rinkinį laikykite gerai vėdinamoje patalpoje (tai taip pat būtina tinkamam grybų formavimuisi), o jei įmanoma, ne savo miegamajame, kur miegate kelias valandas per dieną.
• Žinoma, galite laikyti lauke, bet taip esate pririšti prie oro sąlygų. Priklausomai nuo veislės, gerų rezultatų negalima tikėtis žemesnėje nei 10 laipsnių temperatūroje, o labai karštu oru teks daug dažniau purkšti vandeniu (gali padėti ventiliatorius). drėgmės palapinė Taip pat reikia atsižvelgti į tai, kad vabzdžiai mėgsta jį paragauti ir į jį lipti.

Išsklaidytos sporos sudygsta tik tada, kai nuolat liečiasi su drėgna aplinka. Jei ant buto sienų auga grybelis, tai rodo rimtą drėgmės problemą ir gali atsirasti be grybų auginimo įrangos, pavyzdžiui, pelėsio pavidalu. Tokia būklė reikalauja skubios architektūrinės apžiūros.

Tai gali nutikti su intensyviai augančiomis grybienos rūšimis arba ilgai laikant kambario temperatūroje. Maišelio filtras praleidžia nedidelį kiekį gryno oro, kuris pasiekia grybieną, ir ji nekantriai pradeda gaminti vaisiakūnius. Nesijaudinkite, tai neturės įtakos tolesniam naudojimui, grybienai liks daug energijos normaliam derliui gauti.

Jei grybai yra pasiekiami po pjūvio vieta, tiesiog juos pašalinkite, kitu atveju palikite juos ramybėje.

Augantys grybai dažnai gali įgauti keistas formas.

Jei jie turi neįprastai ilgus stiebus ir mažas kepurėles, jiems tikriausiai reikia daugiau oro judėjimo, pastatykite juos atviresnėje vietoje arba periodiškai naudokite netoliese esantį ventiliatorių.

Jei kepurėlių kraštai gelsvai rudi arba suskilinėję, jos greičiausiai išdžiūvo augdamos. Dažniau jas apipurkškite arba naudokite drėgmės palapinę (žr. aukščiau).

Jei skrybėlių spalva šviesi, joms gali reikėti daugiau natūralios šviesos, pastatykite jas šviesesnėje vietoje (bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose).

Tai greičiausiai metabolitai, medžiagų apykaitos produktai, kuriuos grybiena naudoja skaidydama maistines medžiagas, kurias bloke pasiekti tampa vis sunkiau. Jų buvimas yra normalus ir nekenksmingas.

Ši fazė kartais trunka šiek tiek ilgiau, bet jei po 4–5 dienų grybo pumpurai visai neišauga, jie greičiausiai pasidavė, nustojo augti. Tada grybo pumpurai išdžius, galbūt taps balti, nes grybiena pradės juos virškinti.

Abortą dažniausiai sukelia staigus optimalių aplinkos sąlygų pasikeitimas, pavyzdžiui, sumažėjusi drėgmė (dažniausiai), dideli temperatūros svyravimai, nepakankamas gryno oro kiekis.

Nėra reikalo nerimauti! Bloke vis dar yra daug maistinių medžiagų, kurios padės auginti grybus.

Nuimkite visas grybų dalis nuo bloko ir tęskite purškimą. Gali praeiti kelios savaitės iki kito derliaus.

Jei po kelių savaičių nepastebėsite jokių reikšmingų pokyčių, galite vėl pradėti mirkyti: įdėkite vaisių bloką perpjauta puse žemyn į dubenį su šaltu vandeniu 30 minučių. Tada nupilkite vandens perteklių ir nusausinkite maišelį, o tada toliau drėkinkite kaip įprasta.

Jei anksčiau nenaudojote, pabandykite pasigaminti drėgmės palapinę (žr. aukščiau).

Taip, visus grybus prieš vartojimą reikia kruopščiai išvirti. Panašiai kaip vabzdžių kiautai, grybuose yra chitino, kuris kaitinamas suskyla ir tampa virškinamas. Geros žinios yra tai, kad jų beveik neįmanoma pervirti, o švieži grybai išlaiko traškią tekstūrą net ir ilgai verdant.

Kiekvienuose namuose, ypač tuose, kuriuose ant virtuvės stalviršio auga kambariniai augalai, komposto dėžės ar laikomi vaisiai, tikėtina, yra nedidelė musių populiacija. Kartais jų galima rasti net vandens vamzdžiuose. Grybų auginimo rinkinys taip pat gali būti patrauklus musėms, ypač vasaros mėnesiais.

Jei aplink savo prekes pastebite musių, pirmiausia pabandykite surasti ir pašalinti kitus šaltinius.

Antras žingsnis – galite pasigaminti naminę priemonę nuo musių: į stiklinę vandens įlašinkite kelis lašus indų ploviklio, šaukštą acto ir šaukštą kepimo sodos. Sumaišykite ir supilkite į purškimo buteliuką. Purkškite aplink augimo vietą, kad veiksmingai atbaidytumėte muses. Nepurkškite tiesiai ant grybų!

Jei problema išlieka, taip pat galite naudoti lipnius arba elektrinius vabzdžių gaudykles.