Gyakran ismételt kérdések

Termőblokkjaink fajtától függően különböző alapanyagból készülnek (szalma vagy fűrészpor alapú). Ezek sűrűsége eltérő, ezért a fűrészpor alapú blokkok alacsonyabbak a szalma alapú blokkoknál.

Tömegük viszont mindig megegyezik (dobozos készletek és normál termőblokkok esetén 2,2kg, XL termőblokkok esetén 4,5kg), így termőképességük is egyforma.

A termőblokkot felvágás után a zacskóban kell hagyni. Dobozos készletek esetén a dobozból sem kell kivenni, a perforált karton rész eltávolítása után az így keletkezett ablakon át bevágható a zacskó.

A zacskó felvágásával már elegendő oxigén és nedvesség jut a blokkhoz, ami helyileg ösztönzi a gombák formálódását. A bevágás után keletkezett műanyag széleket sem szabad felhajtani vagy levágni, mert ezek segítenek a nedvesség megtartásában. A gombák gond nélkül ki tudnak majd nőni a kis réseken.

A készlet vagy termőblokk egy élőlényt tartalmaz, ezért javasoljuk, hogy átvételt követően bontsd is fel. Amennyiben erre nincs lehetőséged, bontatlanul a hűtőben tárolhatod 4 hétig (a rózsaszín laskagomba kivételével). A micélium anyagcseréje ilyenkor jelentősen lelassul.

A rózsaszín laska egy trópusi, melegkedvelő gombafajta, ezért a készlet vagy termőblokk hűtőben nem tárolható. Bontatlanul szobahőmérsékleten tárolható maximum 4 hétig.

Hosszas, vagy szobahőn történő tárolás során előfordulhat, hogy a zacskón belül is elindul a gombák növekedése. Ez a további használatot nem befolyásolja. Ha a gombák a kivágott terület alatt vannak elérhető helyen, csak távolítsd el őket.

A hosszú ideig szobahőmérsékleten tárolt blokk egy idő után minden elérhető tápanyagot felemészt, majd lassan bomlásnak indul.

Nem kell minden alkalommal kiürítened az üveget, de fontos a felvágott terület nedvesen tartása. Első körben próbálj 5-10 fújást, majd ha a következő alkalommal nagyon száraznak tűnik, fújj többet vagy kicsit gyakrabban.

A nedvesség akkor ideális, ha a műanyag zacskó felszínét finom pára és apró vízcseppek borítják, de nem csöpög vagy pang a víz.

A téli beltéri száraz levegő, vagy nyáron a légkondicionáló használata mellett segíthet a párasátor készítése (lásd lentebb).

Hogy a gombákat tökéletes állapotban szedhesd le, figyeld a kalapokat. Az ideális időpont az, amikor a kalap szinte teljesen ellaposodott, de még nem kezdett el felfelé hajlani.

Szedéskor érdemes egyszerre az egész gombacsomót és minden kisebb gombát vagy gombarészt is eltávolítani, hogy a micélium fel tudjon készülni a következő termésre.

A gombák leszedéséhez használj egy éles kést, és vágd le olyan közel a blokkhoz, amennyire csak tudod. Fontos, hogy ne hagyj semmit a blokkon, mert a hátramaradt gombarészek lassan romlásnak indulhatnak, és ez a blokk egészére átterjedhet. Megmosni nem szükséges, hiszen a gomba többi része nem érintkezett semmivel.

A téli fűtésszezonban, nagy melegben, vagy ha egyszerűen csak nincs időd olyan gyakran permetezni, párasátrat is készíthetsz.

Szerezz egy kukás zacskót vagy egyéb nejlonzacskót, és készíts rajta sok, 1 centiméter körüli lyukat. Mivel a gombák, illetve a micélium is oxigént lélegeznek be és szén-dioxidot bocsájtanak ki, elengedhetetlen a megfelelő szellőzés! Takard le a készletet a párasátorral. Permetezéskor húzd fel, fújd be a blokkot (a zacskó belső felére is fújhatsz egy kis vizet), majd helyezd vissza.

Ha megjelentek a bébi gombák, a friss levegő különösen fontos, ezért naponta több alkalommal rövid időre távolítsd el a párasátrat, hogy a felgyülemlett szén-dioxid el tudjon távozni.

Készíts párasátrat (lásd feljebb). Ha feltűntek a bébi gombák (pinek), szedd le a párasátrat és folytasd a permetezést a megszokott módon.

Ha a felnyitott blokk párasátor alatt is száraznak tűnik, vagy két szüret között kiszáradt, áztatással is hidratálhatod. Ehhez vedd ki a zacskót a dobozból, és helyezd a vágott oldalával lefelé egy tál hideg vízbe 30 percre. Utána csöpögtesd le a felesleges vizet és töröld szárazra a zacskót, majd tedd vissza a dobozba és folytasd a nedvesítést a szokásos módon.

Első termésedre garanciát vállalunk, de általában egy blokk képes 3-4, ritkán 5 alkalommal is teremni. A termőképesség leginkább a környezeti körülményektől függ: a páratartalom, oxigén és fény finom egyensúlyától. Mivel minden helyiség eltérő mikroklímával rendelkezik, az optimális körülmények megtalálása némi kísérletezést igényelhet.

Az első termés általában a legnagyobb, majd fokozatosan, egyre hosszabb időközönként, egyre kisebb termések jelennek meg, ahogy a micélium az összes rendelkezésre álló tápanyagot és vizet felemészti.

Szüret után hasznos, ha 2-3 napig pihenteted, és egyáltalán nem párásítod a készletedet. Hagyd egy kicsit kiszáradni, ezzel imitálva a természetben előforduló időjárásváltozásokat. 2-3 nap után folytasd a párásítást a megszokott módon, és kis türelemmel valószínűleg ismét megjelennek a gombák. A zacskót nem szükséges ismét felvágni egy másik helyen, ugyanazon a területen tud újra teremni.

Ha továbbra is nagyon száraznak tűnik, próbálkozz párasátorral (lásd feljebb). Ha 3 héttel a szüret után sem indult meg az új termés, még mindig van remény! Áztatással is megpróbálhatod beindítani. A termőblokkot helyezd a vágott oldalával lefelé egy tál hideg vízbe 30 percre. Utána csöpögtesd le a felesleges vizet és töröld szárazra a zacskót, majd folytasd a nedvesítést a szokásos módon.

Ha a blokk 4 hét után sem mutat életjelet vagy zöldes színű lesz, valószínűleg érdemes búcsút venni tőle.

A letermett blokkot fagymentes időszakban érdemes árnyékos, védett helyre tenni a kertben, és nedvesen tartani. Akár sekélyen a talajba süllyesztve, levelekkel vagy aprított szalmával letakarva is elhelyezheted. Ez a „gombatemető” megfelelő hőmérsékleten vagy egy nagyobb eső után újra meglephet friss gombákkal!

Alternatívaként felmorzsolhatod mulcsnak a zöldség- vagy virágágyásaidba, de remek hozzávaló lehet a komposzthalmodra, vagy gilisztakomposztálódba is. A giliszták imádják!

A zacskóban látható fehéres terület nagy valószínűséggel nem penész, hanem maga a gomba micélium. Ha azonban a készlet megsérült, és fekete, zöld, vagy egyéb színű foltokat fedezel fel a blokkon, akkor előfordulhat hogy más mikroorganizmusok telepedtek meg rajta. Ha bizonytalan vagy, küldj nekünk egy képet és segítünk!

Semmi gond, csak egy kicsit megviselte az utazás. Próbáld finoman visszanyomkodni, és hagyd néhány napig bontatlanul, hogy a micélium ismét össze tudja forrasztani, felnyitás után pedig használj a bébi gombák megjelenéséig párasátrat (lásd feljebb). A termőképességre nincs hatással.

Upsz! Valószínűleg túl sokáig vártál a szürettel, és a gombáid elkezdték szétszórni a spóráikat. Habár továbbra is nyugodtan fogyaszthatók, legközelebb próbáld meg kicsit korábban leszedni őket (lásd feljebb).

A spóra a gomba szaporítóanyaga, amit érett állapotban szór szét. Laskagombánál ez akkor történik, amikor a kalapok széle ellaposodik, majd felfelé kezd hajlani, és a kalap alján található lemezek szétnyílnak.

Kis mennyiségű spóra minden gombán megtalálható, fogyasztása ártalmatlan.

Sőt, a levegőben mindenhol – állandóan – megtalálhatók különféle gombaspórák, amiket most is belélegzünk. A légutak számára tehát nem ismeretlenek, vannak védelmi mechanizmusai ellenük.

Az emberek kis százaléka fokozottan érzékeny lehet a spórákra, jellemzően meglévő krónikus légúti betegségek, asztma esetén. 

Emellett nagy mennyiségű spóra belégzése hosszú távon irritációhoz és allergiához vezethet, ezért senkinek sem javasolt. Ha például gombafarmon dolgozik valaki, fontos a védőmaszk használata.

Egy otthoni termőblokk ehhez képest méretéből fakadóan elenyésző mennyiségű spórát képes csak termelni, és csak időszakosan.

Beltéri termesztésnél több lépést is tehetsz, hogy minimalizáld a kockázatot:

• A gombákat a megfelelő érettségi állapotban szedd le, amikor a kalapok többsége szinte teljesen ellaposodott, de még nem kezdett el felfelé hajlani. Ezzel a spóraszórás túlnyomó része megelőzhető. Képi segítséget erről a Részletes használati útmutató menüpontban találhatsz.
• Jól szellőző helyiségben tartsd a készletet (ez egyébként a gombák megfelelő formálódásához is elengedhetetlen), és lehetőség szerint ne a hálószobádban, ahol napi több órát töltesz és alszol.
• Természetesen kültéren is tarthatod, de így az időjáráshoz vagy kötve. Fajtától függően 10 fok alatt nem várható jó eredmény, nagy melegben pedig jóval gyakrabban kell vízzel permetezned (segíthet egy párasátor használata). Valamint számolnod kell vele, hogy a rovarok szívesen megkóstolják, belemásznak.

A szétszóródott spórák csak akkor csíráznak ki, ha tartósan nedves közeggel érintkeznek. Ha egy lakásban a falakban gomba nő, az komoly vizesedési problémára utal és gombatermesztő készlet nélkül is bekövetkezik, például penészesedés formájában. Az ilyen állapot sürgős építészeti átvizsgálást igényel.

Életerős készleteknél vagy hosszas, illetve szobahőmérsékleten történő tárolás során ez előfordulhat. A zacskón lévő szűrő kis mennyiségű friss levegőt juttat a micéliumhoz, és az türelmetlenségében megkezdi a termőtestek létrehozását. Ne aggódj, ez a további használatot nem befolyásolja, bőven marad elég energiája rendes termést hozni.

Ha a gombák a kivágott terület alatt vannak elérhető helyen, csak távolítsd el őket, egyéb esetben hagyd békén.

A növésben lévő gombák gyakran furcsa alakokat ölthetnek.

Ha szokatlanul hosszú száruk és kis kalapjuk van, akkor valószínűleg több légmozgásra van szükségük, tedd őket nyitottabb helyre, esetleg használj időszakosan ventillátort a közelben.

Ha a kalap széle sárgás-barnás, vagy töredezett, akkor valószínűleg növés közben kiszáradtak. Fújkáld őket gyakrabban, vagy használj párasátrat (lásd feljebb).

Ha a kalap színe halvány, előfordulhat hogy több természetes fényre van szükségük, tedd őket világosabb helyre (de ne közvetlen napfényre).

Valószínűleg metabolitok, anyagcseretermékek, amikkel a micélium a blokkban egyre nehezebben hozzáférthető tápanyagokat bontja le. Jelenlétük normális és ártalmatlan.

Ez a fázis néha kicsit lassabban megy végbe, de ha 4-5 nap elteltével a gombakezdemények semmit sem nőttek, valószínűleg feladták, abortáltak. A gombakezdemények ilyenkor leszáradnak, esetleg elfehérednek ahogy a micélium elkezdi őket emészteni.

Az abortálást általában az optimális környezeti körülmények hirtelen megváltozása okozza, például páratartalom csökkenés (leggyakrabban), nagy hőingás, elégtelen friss levegő.

Aggodalomra semmi ok! A blokkban még bőven van elég tápanyag a további gombáknak.

Távolíts el minden gombarészt a blokkról, és folytasd a permetezést. A következő termésig akár több hét is eltelhet.

Ha több hét után sem látsz érdemi változást, áztatással újraindíthatod: a termőblokkot helyezd a vágott oldalával lefelé egy tál hideg vízbe 30 percre. Utána csöpögtesd le a felesleges vizet és töröld szárazra a zacskót, majd folytasd a nedvesítést a szokásos módon.

Ha először nem használtál, próbáld ki a párasátor készítését (lásd feljebb).

Igen, fogyasztás előtt minden gombát alaposan hőkezelni kell. A rovarpáncélhoz hasonlóan a gombákban is kitin található, amely hő hatására lebomlik és emészhetővé válik. Jó hír, hogy túlfőzni szinte lehetetlen, a friss gomba hosszabb főzéssel is megőrzi a roppanós állagát.

Minden otthonban – főleg ahol szobanövények, komposzttároló edények, konyhapulton tárolt gyümölcsök találhatók – valószínűleg kis mennyiségű muslica is fellelhető. Időnként még a vízvezetékekben is meghúzódhatnak. Egy gombatermesztő készlet is vonzó lehet a muslicák számára, főleg a nyári hónapokban.

Ha a készleted körül muslicákat veszel észre, első lépésként próbáld megtalálni és megszüntetni az egyéb forrásokat.

Második lépésként házilag készíthetsz muslicariasztót: egy pohár vízhez adj néhány csepp mosogatószert, egy evőkanál ecetet és egy evőkanál szódabikarbónát. Keverd össze, és tedd szórófejes flakonba. A termőblokk környékére fújva hatékonyan távol tartja a muslicákat. Közvetlenül a gombákra ne fújd!

Ha a probléma nem szűnik, ragadós, vagy elektromos rovarcsapdákat is bevethetsz.