Guide i æskesæt

Vores svampedyrkningssæt leveres i en æske med en sugerørsdyrkningsblok flettet med mycelium og en lille sprayflaske.

Riv forsiden af ​​papkassen op langs perforeringen, og brug derefter en ren, skarp kniv eller saks til at skære et X gennem vinduet og ind i plastikposen (det er okay også at klippe lidt i blokken). Lad plastikposens afskårne kanter blive siddende, da disse vil hjælpe med at bevare fugtigheden.

Åbn toppen af ​​papkassen, og tag sprayflasken ud. Fyld den med vand fra hanen, og spray rigeligt på det X-formede område. Spray dit sæt mindst 2-3 gange om dagen, oftere i varmt vejr. Hvis du ikke ser nogen små vanddråber på overfladen af ​​plastikken, er det tid til at spraye!

Du behøver ikke at tage vækstblokken ud af kassen. Placer sættet med kassen på en tallerken på det mest fugtige og regelmæssigt ventilerede sted i dit hjem, væk fra direkte sollys. Det bedste sted er normalt køkkenbordet, nær vandhanen. Vælg et sted, hvor du kan se det, og hvor du ikke glemmer at sprøjte det.

I meget varmt vejr, eller hvis du ikke har tid til at sprøjte så ofte, kan du også lave et fugtighedstelt. Tag en affaldssæk eller anden plastikpose og lav mange huller i den, cirka 1 centimeter brede. Da svampe og mycelium både indånder ilt og frigiver kuldioxid, er ordentlig ventilation afgørende! Dæk sættet med fugtighedsteltet. Når du sprøjter, skal du trække det op, blæse på blokken (du kan også sprøjte lidt vand på indersiden af ​​posen), og derefter sætte det tilbage. Når babysvampene er dukket op, er frisk luft især vigtigt, så fjern fugtighedsteltet og fortsæt med at sprøjte som normalt.

Den ideelle væksttemperatur varierer afhængigt af sorten.

for grå østershatte minimum 10, maksimum 30°C, ideelt set 15-23°C
for gyldne østershatte minimum 15, maksimum 32°C, ideelt set 20-28°C
for lyserøde østershatte minimum 15, maksimum 35°C, ideelt set 23-30°C

I praksis kan hver sort dyrkes året rundt i en gennemsnitlig lejlighed.

Svampemyceliet registrerer det øgede iltniveau og producerer inden for 5-14 dage såkaldte "nåle" eller babysvampe. Når nålene viser sig, begynder svampene at vokse spektakulært hurtigt og er typisk klar til høst inden for 2-5 dage.

For at høste svampe i perfekt stand, skal du holde øje med hattene. Det ideelle tidspunkt er, når de fleste af hattene er næsten helt flade, men endnu ikke er begyndt at bøje opad.

Ved høst er det en god idé at fjerne hele svampeklyngen og eventuelle mindre svampe eller svampedele på samme tid, så myceliet kan forberede sig til næste høst.

For at fjerne svampene skal du bruge en skarp kniv og skære dem så tæt på blokken som muligt. Det er vigtigt ikke at efterlade noget på blokken, da eventuelle resterende svampedele langsomt kan begynde at blive rådne, hvilket kan sprede sig til hele blokken. Det er ikke nødvendigt at vaske dem, da resten af ​​svampen ikke har været i kontakt med noget.

Brug friske svampe med det samme, eller opbevar dem i en papirpose i køleskabet, hvor de kan holde sig i et par dage.

Sættet kan producere op til 3-4 gange!

Vi garanterer din første høst, men normalt kan én blok give 3-4, sjældent 5 gange. Udbyttet afhænger hovedsageligt af miljøforholdene: den fine balance mellem fugtighed, ilt og lys. Da hvert rum har et forskelligt mikroklima, kan det kræve lidt eksperimentering at finde de optimale forhold.

Den første afgrøde er normalt den største, derefter gradvist, med stadig længere intervaller, dukker mindre afgrøder op, efterhånden som myceliet forbruger alle tilgængelige næringsstoffer og vand.

Efter høst er det nyttigt at lade dit lager hvile i 2-3 dage og slet ikke befugt det. Lad det tørre lidt ud, og efterlign de vejrskift, der forekommer i naturen. Efter 2-3 dage fortsættes befugtningen som sædvanligt, og med lidt tålmodighed vil svampene sandsynligvis dukke op igen. Det er ikke nødvendigt at åbne posen igen et andet sted, den kan vokse igen i samme område.

Hvis det stadig virker for tørt, kan du prøve at bruge et fugtighedstelt (se ovenfor). Hvis den nye afgrøde ikke er startet 3 uger efter høst, er der stadig håb! Du kan også prøve at starte den ved at lægge den i blød. For at gøre dette skal du tage posen ud af kassen og placere den med den skårne side nedad i en skål med koldt vand i 30 minutter. Hæld derefter det overskydende vand fra og tør posen tør, sæt den derefter tilbage i kassen og fortsæt med at fugte som sædvanligt.

Hvis blokken ikke viser tegn på liv efter 4 uger eller bliver grønlig, er det sandsynligvis tid til at sige farvel til den.

Men hvis du har en have, kan du give den nyt liv! Smuldr det som barkflis i dine grøntsags- eller blomsterbede, eller grav det ned et ikke for dybt sted i haven, hvor det er skyggefuldt. Dæk det derefter med cirka 10-15 centimeter organisk materiale: halm, tørret græsafklip, blade eller træflis, og vand det af og til. Et par uger eller måneder senere (typisk næste efterår eller forår) kan du nyde endnu en afgrøde!

Den brugte afgrødeblok kan dog også være en god tilføjelse til din kompostbunke eller ormekompostbeholder.

Hvis du har yderligere spørgsmål, bedes du læse Ofte stillede spørgsmål siden, eller kontakt os via e-mail!