Kāda ir atšķirība starp komplektiem kastēs un audzēšanas blokiem?
Abi produkti satur vienu un to pašu 2,2 kg audzēšanas bloku, bet komplektiem ir pievienota arī dāvanu kastīte un smidzināšanas pudele, tāpēc tie ir ideāli piemēroti dāvanai.
Turklāt iesācējiem ir ieteicamas šķirnes, kas pieejamas komplektos kastēs, savukārt audzēšanas blokos var atrast arī sarežģītākas šķirnes. Dažas no tām neaugs labi uz virtuves letes, tām nepieciešama kontrolēta vide. Lai iegūtu labākos rezultātus, iesakām izmantot audzēšanas telpu vai audzēšanas telti. Ja jums nav iespējas kontrolēt temperatūru, izvēlieties bloku, kas ir piemērots jūsu klimatam!
Audzējot uz virtuves letes, audzēšanas bloku izmantošana ir tikpat vienkārša kā komplektu izmantošana kastēs.
Lai iegūtu detalizētu informāciju, lūdzu, izlasiet Ražošanas bloka ceļvedis lapu, kur atradīsiet katras šķirnes aprakstus un padomus. Ja jums ir vēl kādi jautājumi, lūdzu, izlasiet Bieži uzdotie jautājumi lapu vai rakstiet mums pa e-pastu.
Cik sēņu tas saražos?
Mūsu ražošanas bloki ir komerciāla izmēra. Ideālos apstākļos šie 2,2 kg bloki pirmās ražas laikā dos vidēji 400–600 g svaigu sēņu.
Ražu būtiski ietekmē audzēšanas apstākļi, tāpēc, lūdzu, pievērsiet uzmanību ieteicamajai videi konkrētajai sēņu sugai, kā arī Produkta bloks ceļvedī kā aprakstīts, lai izvairītos no vilšanās.
Protams, pastāv atšķirības starp atsevišķām sēņu sugām – piemēram, dažām austeru sēnēm ir smagāki augļķermeņi nekā citām šķirnēm –, taču ar šiem lielajiem blokiem noteikti var paļauties uz jauku, bagātīgu pirmo ražu.
Tā kā blokos ir daudz barības vielu, tie var dot vairākas ražas. Parasti var sagaidīt 2–3 ražas, bet, ja esat pacietīgs un neatlaidīgs, varat iegūt pat vairāk.
Pirmā raža vienmēr ir vislielākā un ātrākā, taču starp nākamajām ražām var būt pat vairāku nedēļu intervāls.
Mēs garantējam jūsu pirmo ražu!
Ja 14 dienu laikā pēc bloka atvēršanas nav notikušas nekādas izmaiņas, atsūtiet mums attēlu pa e-pastu, un mēs jums palīdzēsim, un, ja nepieciešams, nosūtīsim jums jaunu ražošanas bloku.
Papildu padoms: pēc dažām ražām novāktais bloks bez sala periodā Ir vērts to novietot ēnainā, aizsargātā vietā dārzā un uzturēt mitru. Varat to arī sekli iestādīt zemē un pārklāt ar lapām vai sasmalcinātiem salmiem. Šī "sēņu kapsēta" var jūs atkal pārsteigt ar svaigām sēnēm pareizā temperatūrā vai pēc stipra lietus!
Lai dzīvo karalis
Velna ritenis jeb karaliskā austeru sēne ir iecienīta gastronomijā visā pasaulē. Atšķirībā no citām austeru sēnēm, tai ir biezs, cilindrisks kāts un maza cepurīte. To var viegli veidot un sagriezt šķēlēs. Tās biezais kāts īpaši labi karamelizējas, griežot šķēlēs un grilējot, vienlaikus saglabājot sulīgumu. Tās tekstūra saglabājas stabila pat pēc cepšanas. Tai ir viegli riekstaina, umami garša, un tekstūra ir ārkārtīgi gaļīga un blīva, tāpēc to bieži izmanto kā gaļas aizvietotāju.
Progresīvām sugām, lūdzu, noteikti izlasiet Produkta bloks ceļvedī atrodams šķirnes aprakstā.
Pārliecinieties, ka visu augšanas periodu varat to uzturēt piemērotā temperatūrā zem 20 °C, jo augstākā temperatūrā karaliskā austeru sēne augs vājāka vai deformētā formā.
Kā tas tika pagatavots?
Sēklu bloks nav nekas vairāk kā salmi vai zāģu skaidas, kas kolonizētas ar sēņu micēliju. No izolētās sēņu kultūras mēs vispirms uz sterilizētiem graudiem sagatavojām augstas tīrības pakāpes tā saukto sēņu dīgli, pēc tam sajaucām to ar sasmalcinātiem salmiem, lai izveidotu sēklu bloku. Aizraujošo daļu atstājām jūsu ziņā!
Micēlijs, kas vijas cauri blokam, ir dzīvs organisms, kas pēc barības vielu sagremošanas tikai gaida piemērotus vides apstākļus, lai izveidotu augļķermeni – ēdamu sēni. Skābeklis un mitrums, kas rodas, atverot maisiņu, signalizē sēnei, ka ir pienācis laiks.
Uzglabāšana
Brīdinājums: Ja neatverat to dažu dienu laikā, ievietojiet to ledusskapī!
Jūsu komplektā ir dzīvs organisms, tāpēc iesakām to atvērt pēc saņemšanas. Ja jums nav iespējas to izdarīt, varat to uzglabāt neatvērtu ledusskapī 4 nedēļas. Šajā laikā micēlija vielmaiņa ievērojami palēninās.
Ilgstošas uzglabāšanas laikā vai istabas temperatūrā maisiņa iekšpusē var sākt augt pelējums. Tas neietekmēs tā turpmāko lietošanu. Ja pelējums atrodas zem griezuma vietas, vienkārši izņemiet to.
Ilgstoši istabas temperatūrā uzglabāts bloks pēc kāda laika patērēs visas pieejamās barības vielas un pēc tam lēnām sāks sadalīties.
Vērts novērtēt
Nofotografējiet savu ražu! 14 dienas pēc pasūtījuma veikšanas mēs nosūtīsim jums e-pastu, kurā varēsiet novērtēt savu pasūtījumu. Viss fotogrāfisks Mēs jūs apbalvosim ar 20% kuponu bez derīguma termiņa, brīvi izmantojamu un nododamu. Izmantojiet to vai nododiet tālāk!
Atsauksmes
Vēl nav atsauksmju