{"id":4907,"date":"2025-11-15T17:19:53","date_gmt":"2025-11-15T15:19:53","guid":{"rendered":"https:\/\/growshroom.hu\/?page_id=4907"},"modified":"2026-03-16T11:23:55","modified_gmt":"2026-03-16T09:23:55","slug":"termoblokk-utmutato","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/growshroom.hu\/es\/termoblokk-utmutato","title":{"rendered":"Gu\u00eda de bloques de producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"
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Gu\u00eda de bloques de producci\u00f3n<\/h1>\n\n

Si quieres llevar el cultivo de hongos en casa al siguiente nivel, \u00a1tienes la oportunidad con nuestros bloques de cultivo normales y XL!<\/p>\n\n

Esta gu\u00eda le ayudar\u00e1 a aprovechar al m\u00e1ximo su bloque.<\/p>\n

Inf\u00f3rmese en detalle sobre los factores ambientales que afectan al cultivo de setas, o bien acceda directamente a las recomendaciones por variedad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Factores ambientales<\/strong><\/h2>\n\n

Para la mayor\u00eda de las especies de hongos, todo lo que se necesita para iniciar la formaci\u00f3n del cuerpo fruct\u00edfero es un cambio en el entorno.
El aire fresco, la humedad, la luz y la temperatura son los factores que desencadenan el crecimiento de cuerpos fruct\u00edferos a partir de un sustrato totalmente colonizado.<\/p>\n\n

Aire fresco<\/strong><\/h3>\n\n

Al igual que los humanos, el micelio de los hongos exhala di\u00f3xido de carbono y absorbe ox\u00edgeno. Si no recibe suficiente ox\u00edgeno, se asfixia.<\/p>\n\n

Durante la colonizaci\u00f3n, la concentraci\u00f3n de CO\u2082 alrededor del micelio es muy alta y, cuando el micelio alcanza la superficie del sustrato, detecta una ca\u00edda repentina de CO\u2082.
Esto le indica que es hora de desarrollar hongos.<\/p>\n\n

Por lo tanto, es esencial que haya suficiente aire fresco en el entorno de crecimiento para que el micelio pueda detectar niveles m\u00e1s altos de ox\u00edgeno y niveles m\u00e1s bajos de CO\u2082, lo que desencadena la formaci\u00f3n del cuerpo fruct\u00edfero.<\/p>\n\n

Humedad<\/strong><\/h3>\n\n

Los cuerpos fruct\u00edferos de los hongos est\u00e1n compuestos en gran parte de agua, por lo que el micelio espera la lluvia o el clima h\u00famedo antes de producir hongos.
Por lo tanto, un sustrato con un contenido de humedad adecuado y un ambiente h\u00famedo son esenciales para obtener cultivos de buena calidad y alto rendimiento.<\/p>\n\n

Incluso un per\u00edodo seco breve puede provocar que los hongos \u201eaborten\u201d, lo que significa que dejan de crecer y se secan.<\/strong><\/p>\n\n

El desarrollo de los cuerpos fruct\u00edferos generalmente requiere menos humedad que la formaci\u00f3n de los primordios (tambi\u00e9n conocidos como setas alfiler o setas beb\u00e9). Una vez que los primordios han aparecido, conviene reducir la humedad entre un 5% y un 10% (TP3T).<\/strong><\/p>\n\n

Luz<\/strong><\/h3>\n\n

Los hongos no utilizan la luz como fuente de energ\u00eda como las plantas, pero s\u00ed necesitan algo de luz para crecer adecuadamente.<\/p>\n\n

El micelio utiliza la luz para detectar que ha llegado a la superficie del sustrato y que el ambiente es adecuado para el crecimiento de los hongos, de la misma manera que la ca\u00edda de los niveles de CO\u2082 se\u00f1ala el momento de que se formen los cuerpos fruct\u00edferos.<\/p>\n\n

Mucha gente cree que los hongos crecen bien en la oscuridad.
De hecho, en completa oscuridad, es posible que nunca comiencen a crecer, y si lo hacen, los hongos ser\u00e1n alargados, deformes y de color opaco.<\/p>\n\n

Los hongos a menudo crecen en lugares m\u00e1s oscuros porque esos lugares son m\u00e1s h\u00famedos, no porque no necesiten luz.<\/p>\n\n

La luz natural de una ventana cercana suele ser suficiente, pero es importante que la luz solar directa no llegue al bloque, ya que se secar\u00eda muy r\u00e1pidamente.<\/p>\n\n

Si es necesario, tambi\u00e9n se puede utilizar luz artificial (LED). En este caso, conviene usar un temporizador para proporcionar 12 horas de iluminaci\u00f3n al d\u00eda.<\/p>\n\n

Temperatura<\/strong><\/h3>\n\n

En condiciones naturales, muchos hongos comienzan a producirse en respuesta al cambio de estaci\u00f3n: el fr\u00edo les indica que se acerca el final de la temporada y necesitan producir pronto.<\/p>\n\n

Por lo tanto, la mayor\u00eda de las especies crecen mejor a temperaturas ligeramente m\u00e1s fr\u00edas, aunque esto puede variar de una especie a otra.<\/p>\n\n

Al cultivar en interiores, la temperatura ambiente es un factor muy importante.<\/p>\n\n

El rango de crecimiento de la mayor\u00eda de los hongos est\u00e1 entre 15 y 27 \u00b0C, con algunas excepciones.<\/p>\n\n

Vale la pena elegir una especie cuya temperatura de crecimiento sea cercana a la que puedes proporcionar en casa.<\/p>\n\n

Interacciones de factores ambientales<\/strong><\/h3>\n\n

Los factores ambientales est\u00e1n interconectados, por lo que siempre vale la pena pensar sistem\u00e1ticamente. Si se modifica un par\u00e1metro, suele afectar al menos a otro.<\/p>\n\n

A temperaturas m\u00e1s altas<\/strong> El metabolismo de los hongos se acelera, lo que conlleva una mayor producci\u00f3n de CO\u2082. Esto requiere un mayor intercambio de aire, lo que a su vez reduce la humedad, por lo que es necesario controlarla constantemente y reponerla si es necesario.<\/p>\n

A temperaturas m\u00e1s bajas<\/strong> El crecimiento es m\u00e1s lento y se produce menos CO\u2082, por lo que se requiere menos ventilaci\u00f3n. Sin embargo, el aire m\u00e1s fr\u00edo puede retener menos humedad, por lo que es importante controlar la humedad en lugar de intervenir autom\u00e1ticamente.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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S\u00fcngomba –
<\/strong>Hericium erinaceus<\/em><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Nivel<\/div>\n
principiante<\/div>\n <\/div>\n
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Colocaci\u00f3n<\/div>\n
encimera de cocina, tienda de cultivo<\/div>\n <\/div>\n
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Tiempo<\/div>\n
1-2 semanas hasta la primera cosecha<\/div>\n <\/div>\n
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Temperatura<\/div>\n
13-21\u00b0C<\/div>\n <\/div>\n
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Humedad<\/div>\n
primordios 90-95% cuerpo fruct\u00edfero 80-90%<\/div>\n <\/div>\n
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CO\u2082<\/div>\n
primordios 500-700 ppm cuerpo fruct\u00edfero <1000 ppm<\/div>\n <\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\u00bfC\u00f3mo iniciar el cultivo?<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Haz un peque\u00f1o agujero en la parte superior de la bolsa e intenta expulsar el m\u00e1ximo aire posible. Luego, dobla el exceso de pl\u00e1stico firmemente hacia atr\u00e1s y p\u00e9galo con cinta adhesiva o m\u00e9telo debajo del bloque. Esto ayudar\u00e1 a evitar que el cultivo se infiltre dentro de la bolsa.<\/p>\n

Luego, corte una peque\u00f1a abertura de 1 a 2 cm (5 cm para bloques de cultivo XL) de largo o en forma de X en un lateral de la bolsa. Este crecimiento lateral favorece la formaci\u00f3n de "p\u00faas" m\u00e1s largas y colgantes.<\/p>\n

Roc\u00ede abundantemente la superficie cortada con agua del grifo de un pulverizador de 3 a 5 veces al d\u00eda. La humedad es ideal cuando la superficie de la bolsa de pl\u00e1stico est\u00e1 cubierta con una fina capa de agua y peque\u00f1as gotitas, pero sin que el agua gotee ni se estanque.<\/p>\n

Col\u00f3quelo en un lugar bien ventilado y luminoso, pero alejado de la luz solar directa y de elementos de calefacci\u00f3n.<\/p>\n

<\/p>\n

Consideraciones espec\u00edficas de cada raza<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Al pulverizar, trate de humedecer el entorno inmediato en lugar de hacerlo directamente sobre el cultivo.<\/p>\n

Suele adquirir un tono rosado a medida que crece. Se vuelve amarillo con baja humedad.<\/p>\n

Cuando los niveles de CO\u2082 son demasiado altos, produce frutos ramificados, parecidos al coral.<\/p>\n

<\/p>\n

Cosecha<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Es mejor cosechar cuando las espigas est\u00e9n bien desarrolladas, pero a\u00fan flexibles y de un blanco brillante. Idealmente, las espigas miden entre 1 y 2 cm de largo, el hongo est\u00e1 firme y no empieza a amarillear.<\/p>\n

Si lo dejas demasiado tiempo, las espinas se alargar\u00e1n, el color se volver\u00e1 amarillo cremoso, la textura se volver\u00e1 m\u00e1s suelta y el sabor perder\u00e1 su frescura.<\/p>\n

<\/p>\n

Sabor<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Ligeramente dulce, muchos lo comparan con la langosta o el cangrejo. Su carne es fibrosa pero jugosa, lo que lo hace especialmente delicioso frito. Su mejor sabor es reci\u00e9n cogido: cuanto m\u00e1s tiempo se deja reposar, menos intenso ser\u00e1 su sabor a marisco.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Sz\u00fcrke laskagomba –
<\/em><\/strong>Seta ostra<\/em><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Nivel<\/div>\n
principiante<\/div>\n <\/div>\n
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Colocaci\u00f3n<\/div>\n
encimera de cocina, tienda de cultivo<\/div>\n <\/div>\n
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Tiempo<\/div>\n
1-2 semanas hasta la primera cosecha<\/div>\n <\/div>\n
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Temperatura<\/div>\n
15-23\u00b0C<\/div>\n <\/div>\n
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Humedad<\/div>\n
primordios 95-100% cuerpo fruct\u00edfero 85-95%<\/div>\n <\/div>\n
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CO\u2082<\/div>\n
<1.000 ppm<\/div>\n <\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\u00bfC\u00f3mo iniciar el cultivo?<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Haz un peque\u00f1o agujero en la parte superior de la bolsa e intenta expulsar el m\u00e1ximo aire posible. Luego, dobla el exceso de pl\u00e1stico firmemente hacia atr\u00e1s y p\u00e9galo con cinta adhesiva o m\u00e9telo debajo del bloque. Esto ayudar\u00e1 a evitar que el cultivo se infiltre dentro de la bolsa.<\/p>\n

Luego, corte un corte diagonal largo o una abertura grande en forma de X a lo largo de toda la superficie superior.
Tambi\u00e9n es posible el cultivo lateral (en este caso la zona de corte no mira hacia arriba, sino hacia los lados).<\/p>\n

Roc\u00ede abundantemente la superficie cortada con agua del grifo de un pulverizador de 3 a 5 veces al d\u00eda. La humedad es ideal cuando la superficie de la bolsa de pl\u00e1stico est\u00e1 cubierta con una fina capa de agua y peque\u00f1as gotitas, pero sin que el agua gotee ni se estanque.<\/p>\n

<\/p>\n

Consideraciones espec\u00edficas de cada raza<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Las temperaturas m\u00e1s fr\u00edas y m\u00e1s luz dan como resultado un color azulado m\u00e1s intenso.<\/p>\n

Los hongos ostra tienen una necesidad excepcionalmente alta de aire fresco, por lo que a menudo crecen mejor en la encimera de la cocina que en un espacio cerrado con un intercambio de aire activo insuficiente, como una tienda de cultivo.
Tiende a desarrollar tallos largos y sombreros peque\u00f1os si los niveles de CO\u2082 son demasiado altos.<\/p>\n

<\/p>\n

Cosecha<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Lo mejor es recogerlo cuando los bordes de las tapas todav\u00eda est\u00e9n ligeramente curvados hacia abajo.
De esta manera liberar\u00e1 menos esporas y su vida \u00fatil ser\u00e1 mayor.<\/p>\n

<\/p>\n

Sabor<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Tiene un aroma agradable. Su sabor es suave, ligeramente a nuez.
Su tallo es menos blando que el de otras ostras.
Es muy carnoso y constituye un buen sustituto de los hongos en la mayor\u00eda de las recetas.<\/p>\n

<\/p>\n

Los hongos ostra pueden tener una textura ligeramente viscosa si no se cocinan lo suficiente.
Se recomienda fre\u00edr hasta que el jugo liberado se haya evaporado completamente y los champi\u00f1ones comiencen a dorarse.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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R\u00f3zsasz\u00edn laskagomba –
<\/strong>Pleurotus djamor<\/em><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Nivel<\/div>\n
principiante<\/div>\n <\/div>\n
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Colocaci\u00f3n<\/div>\n
encimera de cocina, tienda de cultivo<\/div>\n <\/div>\n
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Tiempo<\/div>\n
1-2 semanas hasta la primera cosecha<\/div>\n <\/div>\n
\n
Temperatura<\/div>\n
23-30\u00b0C<\/div>\n <\/div>\n
\n
Humedad<\/div>\n
primordios 95-100% cuerpo fruct\u00edfero 85-95%<\/div>\n <\/div>\n
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CO\u2082<\/div>\n
500-1.000 ppm<\/div>\n <\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\u00bfC\u00f3mo iniciar el cultivo?<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Haz un peque\u00f1o agujero en la parte superior de la bolsa e intenta expulsar el m\u00e1ximo aire posible. Luego, dobla el exceso de pl\u00e1stico firmemente hacia atr\u00e1s y p\u00e9galo con cinta adhesiva o m\u00e9telo debajo del bloque. Esto ayudar\u00e1 a evitar que el cultivo se infiltre dentro de la bolsa.<\/p>\n

Luego, corte un corte diagonal largo o una abertura grande en forma de X a lo largo de toda la superficie superior.
Tambi\u00e9n es posible el cultivo lateral (en este caso la zona de corte no mira hacia arriba, sino hacia los lados).<\/p>\n

Roc\u00ede abundantemente la superficie cortada con agua del grifo de un pulverizador de 3 a 5 veces al d\u00eda. La humedad es ideal cuando la superficie de la bolsa de pl\u00e1stico est\u00e1 cubierta con una fina capa de agua y peque\u00f1as gotitas, pero sin que el agua gotee ni se estanque.<\/p>\n

<\/p>\n

Consideraciones espec\u00edficas de cada raza<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

M\u00e1s luz har\u00e1 que se desarrollen sombreros de colores m\u00e1s intensos.
En casos raros, un bloque de hongo ostra rosado puede producir hongos con poco o ning\u00fan pigmento, incluso en condiciones de iluminaci\u00f3n adecuadas.<\/p>\n

Los hongos ostra tienen una necesidad excepcionalmente alta de aire fresco, por lo que a menudo crecen mejor en la encimera de la cocina que en un espacio cerrado con un intercambio de aire activo insuficiente, como una tienda de cultivo.
Tiende a desarrollar tallos largos y sombreros peque\u00f1os si los niveles de CO\u2082 son demasiado altos.<\/p>\n

<\/p>\n

Cosecha<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Es mejor recogerlos cuando los bordes de los sombreros todav\u00eda est\u00e1n ligeramente curvados hacia abajo, para que liberen menos esporas.
Tiene una vida \u00fatil corta y se deteriora r\u00e1pidamente.<\/p>\n

<\/p>\n

Sabor<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Tiene un olor caracter\u00edstico. El sabor y la textura carnosos son m\u00e1s pronunciados que en otras setas ostra.
Cuando se fr\u00ede hasta que est\u00e9 crujiente, es un muy buen sustituto del tocino.<\/p>\n

Los hongos ostra pueden tener una textura ligeramente viscosa si no se cocinan lo suficiente.
Se recomienda fre\u00edr hasta que el jugo liberado se haya evaporado completamente y los champi\u00f1ones comiencen a dorarse.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Hongo amarillo dorado –
<\/em><\/strong>Pleurotus citrinopileatus<\/em><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Nivel<\/div>\n
principiante<\/div>\n <\/div>\n
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Colocaci\u00f3n<\/div>\n
encimera de cocina, tienda de cultivo<\/div>\n <\/div>\n
\n
Tiempo<\/div>\n
1,5-2 semanas hasta la primera cosecha<\/div>\n <\/div>\n
\n
Temperatura<\/div>\n
20-28\u00b0C<\/div>\n <\/div>\n
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Humedad<\/div>\n
primordios 98-100% cuerpo fruct\u00edfero 88-95%<\/div>\n <\/div>\n
\n
CO\u2082<\/div>\n
<1.000 ppm<\/div>\n <\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\u00bfC\u00f3mo iniciar el cultivo?<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Haz un peque\u00f1o agujero en la parte superior de la bolsa e intenta expulsar el m\u00e1ximo aire posible. Luego, dobla el exceso de pl\u00e1stico firmemente hacia atr\u00e1s y p\u00e9galo con cinta adhesiva o m\u00e9telo debajo del bloque. Esto ayudar\u00e1 a evitar que el cultivo se infiltre dentro de la bolsa.<\/p>\n

Luego, corte un corte diagonal largo o una abertura grande en forma de X a lo largo de toda la superficie superior.
Tambi\u00e9n es posible el cultivo lateral (en este caso la zona de corte no mira hacia arriba, sino hacia los lados).<\/p>\n

Roc\u00ede abundantemente la superficie cortada con agua del grifo de un pulverizador de 3 a 5 veces al d\u00eda. La humedad es ideal cuando la superficie de la bolsa de pl\u00e1stico est\u00e1 cubierta con una fina capa de agua y peque\u00f1as gotitas, pero sin que el agua gotee ni se estanque.<\/p>\n

<\/p>\n

Consideraciones espec\u00edficas de cada raza<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Comienza lentamente, formando primero n\u00f3dulos, a partir de los cuales se desarrollar\u00e1n los primordios. Esta fase puede durar de 5 a 7 d\u00edas, pero luego se desarrolla r\u00e1pidamente.
<\/strong>M\u00e1s luz da como resultado un color amarillo m\u00e1s intenso.<\/p>\n

Los hongos ostra tienen una necesidad excepcionalmente alta de aire fresco, por lo que a menudo crecen mejor en la encimera de la cocina que en un espacio cerrado con un intercambio de aire activo insuficiente, como una tienda de cultivo.
Tiende a desarrollar tallos largos y sombreros peque\u00f1os si los niveles de CO\u2082 son demasiado altos.<\/p>\n

<\/p>\n

Cosecha<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Lo mejor es recogerlo cuando los bordes de las tapas todav\u00eda est\u00e9n ligeramente curvados hacia abajo.
De esta manera se liberan menos esporas.
Fr\u00e1gil, dif\u00edcil de almacenar.<\/p>\n

<\/p>\n

Sabor<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Su sabor es suave, ligeramente dulce, que recuerda al de los anacardos.<\/p>\n

<\/p>\n

Los hongos ostra pueden tener una textura ligeramente viscosa si no se cocinan lo suficiente.
Se recomienda fre\u00edr hasta que el jugo liberado se haya evaporado completamente y los champi\u00f1ones comiencen a dorarse.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00d6rd\u00f6gszek\u00e9r laskagomba –
<\/strong>Pleurotus eryngii<\/em><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Nivel<\/div>\n
progresivo<\/div>\n <\/div>\n
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Colocaci\u00f3n<\/div>\n
Encimera de cocina (limitada), ideal para tienda de cultivo.<\/div>\n <\/div>\n
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Tiempo<\/div>\n
2-3 semanas hasta la primera cosecha<\/div>\n <\/div>\n
\n
Temperatura<\/div>\n
10-18\u00b0C<\/div>\n <\/div>\n
\n
Humedad<\/div>\n
primordios 95-100% cuerpo fruct\u00edfero 85-95%<\/div>\n <\/div>\n
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CO\u2082<\/div>\n
primordios en el cuerpo fruct\u00edfero del saco <2000 ppm<\/div>\n <\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\u00bfC\u00f3mo iniciar el cultivo?<\/strong><\/h3>\n

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Coloque el bloque en un lugar fresco (idealmente 10\u201318\u00b0C), luminoso, pero protegido de la luz solar directa, lejos de corrientes de aire y radiadores. Es importante que la temperatura no supere los 20 \u00b0C durante todo el per\u00edodo de crecimiento, porque a temperaturas m\u00e1s altas el hongo ostra real crecer\u00e1 m\u00e1s d\u00e9bil o deformado.<\/strong><\/p>\n

Masajea suavemente la parte superior del bloque a trav\u00e9s de la bolsa; esta ser\u00e1 la superficie de crecimiento. Si ves zonas blancas engrosadas o peque\u00f1os hongos beb\u00e9, ret\u00edralos con cuidado.<\/p>\n

Luego, corte una peque\u00f1a abertura, de aproximadamente 1 cm, en la parte superior de la bolsa y deje el bloque intacto durante 5 a 7 d\u00edas. Esto ayudar\u00e1 al micelio a percibir el cambio de ambiente e iniciar la fructificaci\u00f3n.<\/p>\n

Cuando los champi\u00f1ones alcancen 1-2 cm de altura, corte la parte superior de la bolsa, dejando un borde de 5-8 cm ("collar") alrededor del bloque. Esto proporciona un microclima protegido y ayuda a que crezcan champi\u00f1ones gruesos y hermosos con tallos gruesos.<\/p>\n

Roc\u00ede el aire alrededor del bloque 2 o 3 veces al d\u00eda, pero no empape el bloque en s\u00ed.<\/p>\n

<\/p>\n

Consideraciones espec\u00edficas de cada raza<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

El hongo ostra rey es una especie de crecimiento lento. Un exceso de di\u00f3xido de carbono puede deformar el sombrero, y un exceso de humedad puede manchar el cuerpo fruct\u00edfero. Una buena ventilaci\u00f3n y una humedad moderada son clave.<\/p>\n

<\/p>\n

Cosecha<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Recoja el hongo ostra real cuando el sombrero a\u00fan sea relativamente peque\u00f1o, el tallo sea grueso, firme y el borde del sombrero a\u00fan no haya comenzado a curvarse hacia afuera.<\/p>\n

Esto da la mejor textura y sabor.<\/p>\n

<\/p>\n

Sabor<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Su sabor es ligeramente a nuez y umami, y su textura es extremadamente carnosa y densa, por lo que a menudo se utiliza como sustituto de la carne.<\/p>\n

<\/p>\n

Los hongos ostra pueden tener una textura ligeramente viscosa si no se cocinan lo suficiente.
Se recomienda fre\u00edr hasta que el jugo liberado se haya evaporado completamente y los champi\u00f1ones comiencen a dorarse.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Term\u0151blokk \u00fatmutat\u00f3 Ha magasabb szintre emeln\u00e9d az otthoni gombatermeszt\u00e9st, norm\u00e1l \u00e9s XL term\u0151blokkjainkkal lehet\u0151s\u00e9ged van r\u00e1! Ez az \u00fatmutat\u00f3 seg\u00edt a legt\u00f6bbet kihozni a blokkodb\u00f3l. Ismerkedj meg r\u00e9szletesen a gombatermeszt\u00e9st befoly\u00e1sol\u00f3 k\u00f6rnyezeti t\u00e9nyez\u0151kkel, vagy ugorj egyb\u0151l a fajta szerinti aj\u00e1nl\u00e1sokhoz. K\u00f6rnyezeti t\u00e9nyez\u0151k A legt\u00f6bb gombafajn\u00e1l a term\u0151testk\u00e9pz\u0151d\u00e9s megind\u00edt\u00e1s\u00e1hoz mind\u00f6ssze a k\u00f6rnyezet megv\u00e1ltoz\u00e1sa sz\u00fcks\u00e9ges.A friss leveg\u0151, a p\u00e1ratartalom, a f\u00e9ny \u00e9s a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet azok a t\u00e9nyez\u0151k, amelyek a teljesen koloniz\u00e1lt szubsztr\u00e1tb\u00f3l kiv\u00e1ltj\u00e1k a term\u0151testek n\u00f6veked\u00e9s\u00e9t. Friss leveg\u0151 Ahogy az emberek, a gombamic\u00e9lium is sz\u00e9n-dioxidot l\u00e9legez ki \u00e9s oxig\u00e9nt vesz fel. Ha nem jut elegend\u0151 oxig\u00e9nhez, megfullad. A koloniz\u00e1ci\u00f3 sor\u00e1n a mic\u00e9lium k\u00f6r\u00fcl nagyon magas a CO\u2082-koncentr\u00e1ci\u00f3, \u00e9s ahogy a mic\u00e9lium el\u00e9ri a szubsztr\u00e1t felsz\u00edn\u00e9t, \u00e9rz\u00e9keli a CO\u2082 hirtelen cs\u00f6kken\u00e9s\u00e9t.Ez jelzi sz\u00e1m\u00e1ra, hogy itt az id\u0151 gomb\u00e1kat fejleszteni. Ez\u00e9rt alapvet\u0151, hogy a termeszt\u00e9si k\u00f6rnyezetben elegend\u0151 friss leveg\u0151 legyen, hogy a mic\u00e9lium \u00e9rz\u00e9kelni tudja a magasabb oxig\u00e9n- \u00e9s alacsonyabb CO\u2082-szintet, ami beind\u00edtja a term\u0151testk\u00e9pz\u0151d\u00e9st. P\u00e1ratartalom A gomb\u00e1k term\u0151teste nagyr\u00e9szt v\u00edzb\u0151l \u00e1ll, ez\u00e9rt a mic\u00e9lium megv\u00e1rja az es\u0151t vagy a p\u00e1r\u00e1s id\u0151t, miel\u0151tt gomb\u00e1t hozna.Ez\u00e9rt a megfelel\u0151 nedvess\u00e9gtartalm\u00fa szubsztr\u00e1t \u00e9s a p\u00e1rad\u00fas k\u00f6rnyezet elengedhetetlen a j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 \u00e9s nagy hozam\u00fa term\u00e9shez. M\u00e9g egy r\u00f6vid sz\u00e1raz id\u0151szak is azzal j\u00e1rhat, hogy a gomb\u00e1k \u201eabort\u00e1lnak\u201d, vagyis le\u00e1llnak a n\u00f6veked\u00e9sben \u00e9s elsz\u00e1radnak. A term\u0151testek fejl\u0151d\u00e9se \u00e1ltal\u00e1ban kevesebb p\u00e1ratartalmat ig\u00e9nyel, mint a primordi\u00e1k (m\u00e1sn\u00e9ven pinek vagy b\u00e9bi gomb\u00e1k) k\u00e9pz\u0151d\u00e9se. Miut\u00e1n megjelentek a primordi\u00e1k, \u00e9rdemes a p\u00e1ratartalmat 5\u201310%-kal cs\u00f6kkenteni. F\u00e9ny A gomb\u00e1k a f\u00e9nyt nem energiaforr\u00e1sk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k, mint a n\u00f6v\u00e9nyek, de sz\u00fcks\u00e9g\u00fck van valamennyi f\u00e9nyre ahhoz, hogy helyesen fejl\u0151djenek. A mic\u00e9lium a f\u00e9ny seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel \u00e9rz\u00e9keli, hogy el\u00e9rte a szubsztr\u00e1t felsz\u00edn\u00e9t, \u00e9s hogy a k\u00f6rnyezet alkalmas gomb\u00e1k n\u00f6veszt\u00e9s\u00e9re \u2014 ugyan\u00fagy, mint amikor a cs\u00f6kken\u0151 CO\u2082-szint jelzi a term\u0151testk\u00e9pz\u0151d\u00e9s idej\u00e9t. Sokan hiszik, hogy a gomb\u00e1k s\u00f6t\u00e9tben n\u0151nek j\u00f3l.Val\u00f3j\u00e1ban teljes s\u00f6t\u00e9tben lehet, hogy soha nem is kezdenek teremni, \u00e9s ha m\u00e9gis, a gomb\u00e1k megny\u00faltak, torzak, \u00e9s fak\u00f3 sz\u00edn\u0171ek lesznek. A gomb\u00e1k az\u00e9rt n\u0151nek gyakran s\u00f6t\u00e9tebb helyeken, mert ezek a helyek p\u00e1rad\u00fasabbak, nem az\u00e9rt, mert nincs sz\u00fcks\u00e9g\u00fck f\u00e9nyre. Egy k\u00f6zeli ablakon \u00e1t \u00e9rkez\u0151 term\u00e9szetes f\u00e9ny \u00e1ltal\u00e1ban elegend\u0151, de fontos hogy k\u00f6zvetlen napf\u00e9ny ne \u00e9rje a blokkot, mert nagyon hamar kisz\u00e1rad. Sz\u00fcks\u00e9g eset\u00e9n mesters\u00e9ges f\u00e9nyt (LED) is haszn\u00e1lhatunk. Ez esetben \u00e9rdemes egy id\u0151z\u00edt\u0151 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel 12 \u00f3ra vil\u00e1g\u00edt\u00e1st biztos\u00edtani naponta. H\u0151m\u00e9rs\u00e9klet Term\u00e9szetes k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt sok gomba \u00e9vszakv\u00e1lt\u00e1sra reag\u00e1lva kezd teremni: a hideg jelzi sz\u00e1mukra, hogy k\u00f6zeledik a szezon v\u00e9ge, \u00e9s hamar kell term\u00e9st hozniuk. Ez\u00e9rt a legt\u00f6bb faj valamivel h\u0171v\u00f6sebb h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten n\u0151 jobban, b\u00e1r ez fajonk\u00e9nt elt\u00e9rhet. Belt\u00e9ri termeszt\u00e9sn\u00e9l a k\u00f6rnyezet h\u0151m\u00e9rs\u00e9klete nagyon fontos t\u00e9nyez\u0151. A legt\u00f6bb gomba term\u00e9si tartom\u00e1nya 15\u201327 \u00b0C k\u00f6z\u00f6tt van, n\u00e9h\u00e1ny kiv\u00e9tellel. \u00c9rdemes olyan fajt v\u00e1lasztani, amelynek a term\u00e9si h\u0151m\u00e9rs\u00e9klete k\u00f6zel \u00e1ll ahhoz, amit otthon biztos\u00edtani tudsz. K\u00f6rnyezeti t\u00e9nyez\u0151k k\u00f6lcs\u00f6nhat\u00e1sai A k\u00f6rnyezeti t\u00e9nyez\u0151k egym\u00e1ssal \u00f6sszef\u00fcggnek, ez\u00e9rt mindig rendszerben \u00e9rdemes gondolkodni. Ha egy param\u00e9tert megv\u00e1ltoztatsz, \u00e1ltal\u00e1ban legal\u00e1bb egy m\u00e1sikat is befoly\u00e1solsz. Magasabb h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten a gomb\u00e1k anyagcser\u00e9je felgyorsul, ami t\u00f6bb CO\u2082 termel\u00e9shez vezet. Ilyenkor nagyobb l\u00e9gcser\u00e9re van sz\u00fcks\u00e9g, ami viszont cs\u00f6kkenti a p\u00e1ratartalmat \u2013 ez\u00e9rt a p\u00e1r\u00e1t folyamatosan ellen\u0151rizni \u00e9s sz\u00fcks\u00e9g eset\u00e9n p\u00f3tolni kell. Alacsonyabb h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten a n\u00f6veked\u00e9s lassabb, kevesebb CO\u2082 keletkezik, \u00edgy kevesebb szell\u0151z\u00e9s is elegend\u0151. A hidegebb leveg\u0151 azonban kevesebb nedvess\u00e9get k\u00e9pes megtartani, ez\u00e9rt itt is fontos a p\u00e1ratartalom figyel\u00e9se, nem pedig az automatikus beavatkoz\u00e1s. \u2191 vissza a tartalomjegyz\u00e9khez S\u00fcngomba – Hericium erinaceus Hogyan ind\u00edtsuk el a term\u00e9st? V\u00e1gj egy apr\u00f3 ny\u00edl\u00e1st a zacsk\u00f3 tetej\u00e9n, \u00e9s ezen kereszt\u00fcl pr\u00f3b\u00e1lj min\u00e9l t\u00f6bb leveg\u0151t kinyomni a zacsk\u00f3b\u00f3l. Ut\u00e1na hajtsd h\u00e1tra szorosan a f\u00f6l\u00f6sleges m\u0171anyagot, \u00e9s ragaszd le, vagy hajtsd a blokk al\u00e1. Ez seg\u00edt elker\u00fclni hogy a term\u00e9s a zacsk\u00f3n bel\u00fcl induljon meg. Ezut\u00e1n v\u00e1gj egy kicsi, 1-2 cm (XL term\u0151blokk eset\u00e9n 5cm) hossz\u00fa vagy X alak\u00fa ny\u00edl\u00e1st a zacsk\u00f3 egyik oldals\u00f3 fel\u00fclet\u00e9re. Ez az oldalir\u00e1ny\u00fa termeszt\u00e9s \u00f6szt\u00f6nzi a hosszabb, lel\u00f3g\u00f3 „t\u00fcsk\u00e9ket”. Permetezz b\u0151s\u00e9gesen csapvizet a megv\u00e1gott fel\u00fcletre egy sz\u00f3r\u00f3fejes \u00fcvegb\u0151l, 3-5 alkalommal naponta. A nedvess\u00e9g akkor ide\u00e1lis, ha a m\u0171anyag zacsk\u00f3 felsz\u00edn\u00e9t finom p\u00e1ra \u00e9s apr\u00f3 v\u00edzcseppek bor\u00edtj\u00e1k, de nem cs\u00f6p\u00f6g vagy pang a v\u00edz. Helyezd el egy j\u00f3l szell\u0151z\u0151, vil\u00e1gos, de k\u00f6zvetlen napf\u00e9nyt\u0151l \u00e9s f\u0171t\u0151testt\u0151l t\u00e1vol es\u0151 helyen. Fajtaspecifikus szempontok Permetez\u00e9skor pr\u00f3b\u00e1ld ne k\u00f6zvetlen\u00fcl a term\u00e9st, hanem ink\u00e1bb a k\u00f6zvetlen k\u00f6rnyezet\u00e9t nedves\u00edteni. N\u00f6veked\u00e9s k\u00f6zben gyakran r\u00f3zsasz\u00ednes \u00e1rnyalatot \u00f6lthet. Alacsony p\u00e1ratartalom mellett els\u00e1rgul. T\u00fal magas CO\u2082-szint mellett el\u00e1gaz\u00f3, korallszer\u0171 term\u00e9st hoz. Sz\u00fcretel\u00e9s Akkor \u00e9rdemes sz\u00fcretelni, amikor a \u201et\u00fcsk\u00e9k\u201d m\u00e1r j\u00f3l kifejl\u0151dtek, de m\u00e9g rugalmasak \u00e9s \u00e9l\u00e9nk feh\u00e9rek. Ide\u00e1lis esetben a t\u00fcsk\u00e9k kb. 1\u20132 cm hossz\u00faak, a gomba t\u00f6m\u00f6r, \u00e9s nem kezd s\u00e1rgulni. Ha t\u00fal sok\u00e1ig hagyod, a t\u00fcsk\u00e9k megny\u00falnak, a sz\u00edne kr\u00e9mes-s\u00e1rg\u00e1s lesz, az \u00e1llaga laz\u00e1bb\u00e1 v\u00e1lik, \u00e9s az \u00edze is vesz\u00edt a frissess\u00e9g\u00e9b\u0151l. \u00cdzvil\u00e1g Enyh\u00e9n \u00e9desk\u00e9s, sokan a hom\u00e1rhoz vagy a r\u00e1khoz hasonl\u00edtj\u00e1k. H\u00fasa rostos, m\u00e9gis szaftos, ez\u00e9rt serpeny\u0151ben pir\u00edtva k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen j\u00f3l \u00e9rv\u00e9nyes\u00fcl. Frissen szedve a legfinomabb \u2014 min\u00e9l tov\u00e1bb \u00e1ll, ann\u00e1l ink\u00e1bb cs\u00f6kken az intenz\u00edv, \u201etenger gy\u00fcm\u00f6lcseire\u201d eml\u00e9keztet\u0151 karaktere. \u2191 vissza a tartalomjegyz\u00e9khez Sz\u00fcrke laskagomba – Pleurotus ostreatus Hogyan ind\u00edtsuk el a term\u00e9st? V\u00e1gj egy apr\u00f3 ny\u00edl\u00e1st a zacsk\u00f3 tetej\u00e9n, \u00e9s ezen kereszt\u00fcl pr\u00f3b\u00e1lj min\u00e9l t\u00f6bb leveg\u0151t kinyomni a zacsk\u00f3b\u00f3l. Ut\u00e1na hajtsd h\u00e1tra szorosan a f\u00f6l\u00f6sleges m\u0171anyagot, \u00e9s ragaszd le, vagy hajtsd a blokk al\u00e1. Ez seg\u00edt elker\u00fclni hogy a term\u00e9s a zacsk\u00f3n bel\u00fcl induljon meg. Ezut\u00e1n v\u00e1gj egy hossz\u00fa ferde bemetsz\u00e9st vagy egy nagy X alak\u00fa ny\u00edl\u00e1st a teljes fels\u0151 fel\u00fcletre. Oldalir\u00e1ny\u00fa termeszt\u00e9s is lehets\u00e9ges (ilyenkor a megv\u00e1gott ter\u00fclet nem felfel\u00e9, hanem oldalra n\u00e9z). Permetezz b\u0151s\u00e9gesen csapvizet a megv\u00e1gott fel\u00fcletre egy sz\u00f3r\u00f3fejes \u00fcvegb\u0151l, 3-5 alkalommal naponta. A nedvess\u00e9g akkor ide\u00e1lis, ha a m\u0171anyag zacsk\u00f3 felsz\u00edn\u00e9t finom p\u00e1ra \u00e9s apr\u00f3 v\u00edzcseppek bor\u00edtj\u00e1k, de nem cs\u00f6p\u00f6g vagy pang a v\u00edz. Fajtaspecifikus szempontok A h\u0171v\u00f6sebb h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet \u00e9s a t\u00f6bb f\u00e9ny intenz\u00edvebb k\u00e9kes sz\u00ednt eredm\u00e9nyez. A laskagomb\u00e1k friss leveg\u0151 ig\u00e9nye kiemelked\u0151en magas, ez\u00e9rt a konyhapulton sokszor jobban teremnek mint egy el\u00e9gtelen akt\u00edv l\u00e9gcser\u00e9vel ell\u00e1tott z\u00e1rt t\u00e9rben, term\u0151s\u00e1torban.Hajlamos hossz\u00fa t\u00f6nk\u00f6t \u00e9s apr\u00f3 kalapokat fejleszteni, ha t\u00fal magas a CO\u2082-szint. Sz\u00fcretel\u00e9s Akkor \u00e9rdemes szedni, amikor a kalapok sz\u00e9lei m\u00e9g enyh\u00e9n lefel\u00e9 g\u00f6rb\u00fclnek.\u00cdgy kevesebb sp\u00f3r\u00e1t enged ki, \u00e9s hosszabb lesz az eltarthat\u00f3s\u00e1ga. \u00cdzvil\u00e1g Kellemes illat\u00fa. \u00cdze l\u00e1gy, enyh\u00e9n di\u00f3s.A t\u00f6nkje kev\u00e9sb\u00e9 puha, mint m\u00e1s lask\u00e1k\u00e9.Nagyon h\u00fasos, a legt\u00f6bb receptben j\u00f3l helyettes\u00edti a csiperk\u00e9t. A laskagomb\u00e1k kiss\u00e9 ny\u00e1lk\u00e1s \u00e1llag\u00faak lehetnek, ha nem f\u0151zz\u00fck meg \u0151ket el\u00e9gg\u00e9.Aj\u00e1nlott<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-4907","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"featured_image_src":null,"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"trp-custom-language-flag":false,"mailpoet_newsletter_max":false,"woocommerce_thumbnail":false,"woocommerce_single":false,"woocommerce_gallery_thumbnail":false},"uagb_author_info":{"display_name":"growshroom","author_link":"https:\/\/growshroom.hu\/es\/author\/csome-attilagmail-com"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Term\u0151blokk \u00fatmutat\u00f3 Ha magasabb szintre emeln\u00e9d az otthoni gombatermeszt\u00e9st, norm\u00e1l \u00e9s XL term\u0151blokkjainkkal lehet\u0151s\u00e9ged van r\u00e1! 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